— 57 — 



Het CJieviiscJi 1)1 sti tuut (BureaiL of CJiemistry) heeft met 

 zijn 23 afdeelingen, waaraan 146 chemici werkzaam zijn, als 

 arbeidsveld bijna uitsluitend het onderzoek van voedings- 

 middelen, medicinale stoffen, leder, papier, verfstoffen, insec- 

 ticiden en fungiciden. De werkkring komt dus in hoofdzaak 

 overeen met die van ons Handelslaboratorium te Buitenzorg. 

 Ten behoeve van den Landbouw is slechts één afdeeling werk- 

 zaam, het Laboratorium voor de hijproductru van de Citrus- 

 ailtmir (l chef en 2 assistenten), en twee onderafdeelingen 

 van het „Laboratorium voor verschillende onderzoekingen" 

 („raiscellaneous work"), n.1. die. welke zich wijden respectie- 

 velijk aan onderzoek van veevoeder en graan (l chef en 4 

 assistenten) en insecticiden en fungiciden (1 chef en 13 as- 

 sistenten). 



Het MelJierij-laboratoriu))! (met 1 chef en 4 assistenten), 

 dat melk, boter, kaas en aanverwante stoften op zuiverheid 

 onderzoekt, is somtijds ook den veehouders van nut, doch 

 dient toch meer om hen en de tusschenpersonen te contro- 

 leeren. 



Aan zuiver wetenschappelijk werk wijdt zich één afdeeling, 

 het PhytocJiemiscli Laboratorium (1 chef en 5 assistenten). 



De overige laboratoria wijden zich geheel aan het onder- 

 zoek van voedingsmiddelen, medicinale stoffen enz. Voor een 

 groot deel staan deze onderzoekingen in verband met de wet- 

 telijke bepalingen tegen vervalsching en knoeierij in voedings- 

 stoffen en medicinale stoffen, zooals die zijn neergelegd in de 

 wetten, bekend als „Pure food and drugs act", en „Insec- 

 ticide act". 



De vele laboratoria met hun talrijke chemici, alle zich 

 wijdende aan het onderzoek van levensmiddelen en medicinale 

 stoffen, bewijzen, hoezeer in dit opzicht de Amerikaansche 

 staat zich beijvert om te waken voor de belangen van het volk, 

 vooral wat betreft de volkshygiëne. 



Ook bij dit Instituut treft ons weer de ver doorgevoerde 

 arbeidsverdeeling en de specialisatie, die het arbeidsveld van 

 alle onderzoekers kenmerkt. De wijze, waarop de werkver- 

 deeling is doorgevoerd, toont, dat het practische doel steeds 



