— 11] — 



Om verder te komen, moet men echter eerst een beter inzicht 

 hebben in de natuur van het fermentatie-proces en over de bronnen 

 van de daarbij optredende warmte. Daarom werden ook over dit 

 punt proeven genomen, en wel over de warmte-verdeeling in broe- 

 iende tabaksstapeis (temperatuurs-verschil tusschen midden en randj, 

 en over het verbroeien van tabak, als de stapel te hoog oploopt. 

 Dit laatste bleek bij kleine proefstapels, van 1 — 3 M3 inhoud, niet 

 zoo makkelijk te bereiken: de temperatuur steeg tot 70° of iets 

 meer, maar dan werd het warmte-verlies door uitstraling te groot, 

 en bleef verdere temperatuursverhooging uit. Om de verschijnselen 

 van de verbroeiing zelf en de daarbij optredende zelfontbranding 

 van de tabak te bestudeeren moet men dus groote stapels gebrui- 

 ken, die zich zelf voldoende isoieeren. 



Ten slotte werden proeven genomen met warmte-isolatie, door 

 de broeiende stapels te omgeven door een dubbelen wand, met 

 kapok gevuld. Inderdaad bleek op deze wijze, gecombineerd met 

 het zooeven besproken afzuigsysteem, een leiden der fermentatie 

 mogelijk; maar de proeven zullen nog op groote schaal moeten 

 worden voortgezet om alle gewenschte gegevens te verzamelen. 



Mededeeling XXI van het Proefstation voor Vorstenlandsche 

 Tabak: Fernientatieproeven, door Dr. O. DE Vries. 



Autoreferaat. 



HET ENTEN VAN KOFFIE. 



Nog altijd beschouwen de planters het enten van koffie als een 

 vrij lastig werk, en is dit de reden dat de koffie-hybride nog op 

 weinig ondernemingen worden aangeplant. 



Het mag daarom v/ellicht niet overbodig genoemd worden, de 

 ervaringen mee te deelen, die in den Cultuurtuin in de laatste jaren 

 zijn opgedaan. Zij kunnen beschouwd worden als een aanvulling 

 van hetgeen door vroegere schrijvers over het enten van koffie 

 werd medegedeeld, en van hetgeen door Dr. Vv^urth in zijn voor- 

 dracht te Blitar in September 1915 over de koffie-hybride werd 

 gezegd. 



Tot voor enkele jaren werd het enten van koffie in den Cultuur- 

 tuin niet toegepast, omdat men in de veronderstelling verkeerde, 

 dat het klimaat te Buitenzorg zich daartoe niet leende. Toen hiermee 

 een paar jaar geleden een aanvang was gemaakt en een vaste 

 arbeider daarmee was belast, bleek het al spoedig, dat het zeer 

 goed gelukte, en binnen korten tijd was de arbeider het enten zoo 

 goed meester, dat meer dan 90 pet. slagers verkregen werden. 



