— 57 — 



Id Abessynië wordt Catha eduUs op eenigszins andere 

 wijze geteeld dan in Arabië. Het meest gewild zijn daar 

 de malsche, zoet smakende blaadjes van zeer klein ge- 

 houden planten, ofschoon de forschere bladen van hooger 

 opgeschoten exemplaren werkzamer zijn. Kaat wordt in 

 Abessynië niet alleen gekauwd, maar men maakt er ook 

 een aftreksel van, dat, al of niet met honing gemengd, 

 als thee gedronken wordt. Ook bij de toebereiding van 

 sommige voedingsmiddelen komen kaat-bladen te pas. 



Hoezeer in Arabië de kaat als genotmiddel op prijs 

 gesteld wordt, blijkt uit een aardig verhaal betreffende den 

 dagelijkschen aanvoer voor plaatselijk gebruik in Hodeida. 

 Karavanen van kameelen brengen het artikel in verscheu 

 staat, in bundels, die met pisangblad en andere versche 

 bladen omwikkeld zijn om uitdrogen te voorkomen, stad- 

 waarts. De karavanen trekken de stad echter niet binnen, 

 maar buiten den stadsmuur worden de kameelen ontladen, 

 waarop in zeer korten tijd alles verkocht is aan de we- 

 derverkoopers, die den stoet hebben opgewacht. Zoodra 

 dezen nu hun verschen voorraad in de bazars der stad 

 te koop aanbieden, stroomt de menigte er op af als de be- 

 woners van een belegerde vesting op de bakkerswinkels: 

 in een oogenblik is alles van de hand gezet. 



Komen de kaat- karavanen op een ochtend eens wat 

 laat, dan heerscht algemeene onrust; komen ze door de 

 eene of andere oorzaak in 't geheel niet, dan lijkt het alsof 

 de heele stad door een onheil getroffen is. 



Het kaat-kauwen geschiedt daar in Hodeida over het 

 algemeen op gezette tijden, evenals bij ons b. v. het thee 

 drinken, alleen, naar het schijnt, met meer toewijding 

 en volharding. Nadat 's ochtends de zaken zijn afgehan- 

 deld, worden tegen den middag de handelslokalen geslo- 

 ten, waar nu de kooplieden achter hun luiken kaat gaan 

 zitten kauwen, terwijl intusschen de overige bewoners der 

 stad meerendeels zich naar de „mebrex" — café 's, zouden 

 wij zeggen — begeven om daar tot een uur of 3 hetzelfde 



