— 123 — 



behandeld, schimmelden reeds na drie dagen, terwijl de stukken, 

 die met het gas behandeld waren, pas ua 12 dagen bedierven. 



Koper^idfii.at. De klappers werden verscL hiermede behandeld, 

 zoodat de stukkea geheel blauw waren. De niet behandelde stukken 

 schimmelden reeds na 4 dagen sterk, de andere na ongeveer een 

 maand. De stukken waren alle gedroogd, 



Fonnol. De versche stukken werden hiermede één maal behandeld 

 en daarna gedroogd. Xa 2 maanden trad eerst schimmel op, terwijl 

 eenmaal gezwavelde stukken (gasj reeds na 1.5 maand schimmel 

 vertoonden. Waar het formaldehyde ook vluchtig en oxydeerbaar 

 is, is het ophouden van het conserveerend vermogen ook hieraa"^ 

 toe te schrijven. De kosten van deze methode zullen echter allicht 

 hooger zijn dan die van het zwavelen. 



De dikte der copra in verband met de quaUteit. 



Daar de jonge klappers voor het grootste gedeelte de leveranciers 

 zijn van de slechte coprasoorten. lag het voor de hand, eens na 

 te gaan, of de gemiddelde dikte der stukken bij de verschillende 

 soorten van copia uiteenloopt of niet. 



Hiertoe werden, daar directe meting te onnauwkeurig is, met 

 een kurkenboor, waarvan de doorsnede binnenzijds 1.15 cM was, 

 cylindertjes uit de stukken copra gesneden Deze werden afzonderlijk 

 gewogen en de gewichten iu groepen verdeeld. Steeds werden 

 er 100 stuks gewogen. 



Soerabaia copra Xo. 1. 



1ste serie. 2de serie. 



Het monster bestond uit 

 harde stukken, die maar 

 weinig beschimmeld waren. 

 Het grootste gedeelte ligt 

 dus tussohen O.S en 1.1 gr. 



Soerabaja Xo. 2. 

 0.4 — 0.5 gr. 2 "/; 



Alle stukken waren beschimmeld. 

 Het grootste gedeelte ligt tusschen 

 0.6 en 1 gr. 



