— 262 — 



men dan weer beginnen met het afsnijden van het gras, tot hooi- 

 winning, wat tweemaal 's jaars kan geschieden. 



Het hooi staat als voedermiddel goed aangeschreven. 



De wortels worden gewasschen, van de buitenste schorslaag ont- 

 daan en in de zon gedroogd, waarop men ze op verschillende wijzen 

 zwavelt om ze de in den handel gewilde kleur te geven. Nadat 

 ze dan droog: geworden zijn, worden ze naar de grootte gesorteerd 

 en tot bundels samengebooden. 90 Kilo versche wortels geven 

 25 Kilo droge. 



De waarde van den uitvoer van Italië zou volgens een opgave 

 ruim 7 millioen Lire bedragen ; het grootste deel gaat naar Duitsch- 

 land, Engeland en Frankrijk. 



Epicampes macroxira Bentii. en E. stricta Presl zijn de beide 

 Mexicaansche wortelgrassen, die het meest resp. in Noord- en in 

 Zuid- Mexico gevonden worden. De eerste groeit voornamelijk op een 

 zeehoogte van 1800 tot 2500 M., echter ook wel hooger; de laatste 

 van 1000 tot 3300 M. hoog. Eigenlijke cultuur heeft nog slechts 

 op één plantage plaats gevonden, overigens graaft men de wortels 

 in het wild. De gekweekte behaalden echter een hoogeren prijs. 



Het oogsten wordt meest door Indianen verricht, die zich daar- 

 toe van lange stokken met ijzeren punt en van haakvormige werk- 

 tuigen bedienen. Jonge wortels leveren de beste qualiteit; met den 

 leeftijd neemt de elasticiteit af, terwijl zwarte plekken zich ver- 

 toonen. De toebereiding van de wortels geschiedt op soortgelijke 

 wijze als in Italië. 



De ^aca^o«- wortels worden uitgevoerd naar de volgende landen, 

 gerangschikt naar de grootte van hun invoer: Duitschland, Frankrijk, 

 Ver. Staten, Engeland, Spanje, België, Italië, Oosten rijk- Hongarije, 

 Denemarken. De grootste markt voor zacaton is Hamburg, waar 

 jaarlijks omstreeks 2000 ton, in pakken van 50 Kilo, verhandeld 

 wordt. De waarde van het aangebrachte materiaal loopt uiteen van 

 5 tot 100 Mark per pak; tusschen 5 en 30 M. wordt voor afval, 

 uit zeer korte, slechte stukken bestaande, betaald ; overigens ligt 

 de prijs voor de grootste hoeveelheid ongeveer tusschen 40 en 60 M. 



De Italiaansche graswortels zijn vaster en steviger dan de Mexi- 

 caansche; beide worden vaak te zamen verwerkt. Men maakt 

 er allerlei borstels en bezems van, terwijl ze voorts in de productie- 

 landen o. a. dienen tot het vlechten van matten en het dekken 

 van huizen. 



