— 495 — 



Bereiding en samenstelling van caffeïne-tannaat. 



Caflfeïne-tannaat is, afgescheiden van zijn voorkomen in 

 een thee-aftreksel, een zeer interessante stof. Het kan 

 gemakkelijk bereid worden door vermenging in de koude 

 van waterige oplossingen zijner bestanddeelen, waardoor een 

 melkachtige vloeistof ontstaat, hetgeen somtijds, naar gelang 

 van de sterkte der oplossingen, met het ontstaan van 

 vlokken gepaard gaat. 



Worden een paar druppels soda-oplossing bij het meng- 

 sel gevoegd, dan ontstaat een heldere, lichtgele oplossing. 



Indien daarop een kleine overmaat van verdund zwa- 

 velzuur wordt toegevoegd, scheidt zich caffeïne-tannaat 

 in vlokken af, welke door affiltreeren en uitwasschen 

 kunnen bevrijd worden van de overmaat van caffeïne, resp. 

 looistof. Deze vlokken kunnen dan in een alcohol-benzol- 

 mengsel (1:2) worden opgelost. Na verdamping dezer op- 

 lossing tot droog wordt een brooze korst van caffeïne- 

 tannaat verkregen, dat, als reeds boven beschreven, in de 

 twee samenstellende stoffen kan gescheiden worden. 



Ter illustratie diene: 



Het gewicht van het residu der alcohol-benzol- oplossing 

 bedroeg 0.1 gr. 



Opnieuw in dit mengsel opgelost en in een platinaschaal, 

 bevattende 3.21 gr. loodoxyde, tot droog toe verdampt, 

 werd het residu, na bevochtiging met water, met chlo- 

 roform geëxtraheerd. 



Het residu van de chloroform-oplossing (caffeïne), zuiver 

 en wit, woog 0.025 gr. 



De loodoxyde-brij werd daarop bij 120" C. tot constant ge- 

 wicht gedroogd. Het gewicht bleek 3.287 gr. te bedra- 

 gen, een toename dus van 3.287 — 3.210 = 0.077 gr. 



De 0.1 gr. caffeïne-tannaat was dus gescheiden in 0.025 

 gr. caffeïne en 0.077 gr. looizuur (verhouding 1 : 3.08). 



Caffeïne-tannaat is gemakkelijk oplosbaar in kokend 

 water ; de oplossing wordt na bekoeling weder melkach- 



