— 531 — 



uitgestald, inderdaad belangrijke inzendingen, die eenig 

 denkbeeld gaven van de groote beteekenis dezer planten 

 voor de volksvoeding. 



Van geleien en manisans waren ook eenige inzendin 

 gen, die er smakelijk uitzagen. Een partij bevatte, be 

 halve de gewone manisans als: tj ermee, papaja enz., ook 

 andere producten, in siroop geconserveerd als: koemil: 

 (de knolletjes van Coleus iuherosiis Bexth), kemiri, lo 

 bak, radijs enz. Ik veronderstel dat deze laatste eigenaardi 

 ge delicatessen nog weinig bij het publiek bekend zijn 



Vruchten waren, hoewel in niet veel soorten, toch ook 

 vertegenwoordigd. Van pisang waren er belangrijke 

 inzendingen, en al waren de door Europeanen het meest 

 gewaardeerde verscheidenheden, als p i s a n g r a d j a en 

 radja sereh niet zoo mooi als in de benedenlanden, 

 pisang ambon was daarentegen zeer goed. Onderde 

 andere variëteiten vielen nog op pisang sewoe, psri- 

 boe met een ongeloofelijk aantal vruchten aan één tros, 

 p. nangka, p. d j a m b è, p. t a n d o e k, p. g o 1 e k, 

 p. soesoe, p. boeroet, waarvan de vruchten van 

 één sisir somtijds alle, somtijds voor een deel, tot één, in 

 één schil, samengegroeid zijn, voorts p. k a p a s, p. m a s, 

 p. lampen eng, p. h o e r a n g, p. k o s t a, p. r a d j a- 

 s j i a m enz. enz. 



Eenige inzendingen ananas waren werkelijk superieur, 

 in het bijzonder een zeldzaam mooie partij nagenoeg even 

 groote, goed gekleurde ananassen, van den adj. Panghoeloe 

 van Soekaboemi, te Bodjong lapang. Zooals men weet, komen 

 nog van een andere buurt in Soekaboemi, nl. van Gedong 

 pandan, mooie ananassen. De inzender deelde mij mede, 

 dat voor die van eerstgenoemde plaats dikwijls 40 et., en 

 voor die van de laatste 25 et. per stuk betaald worden. 

 Wij waren in de gelegenheid om de vruchten te proeven ; 

 zij waren geurig, zoet en sappig, niet in het minst scherp. 



De tabakscultuur be2int zich in de Afdeeling Soekaboemi 

 ook te ontwikkelen. Volgens deskundigen komt uit Pe- 



