— 726 — 



zoo geplaatst, dat men zoo weinig mogelijk last heeft 

 van de vuurhaarden. In de sorteer- en pakruimten moet 

 het stof door een stofzuigmachine verwijderd worden. 

 Verder zijn er nog ruimten noodig voor electromotoren 

 of stoommachines, voor de kistenmakerij en voor het 

 „proeven" van de thee. 



HANDEL. 



De thee is een genotmiddel en dus hangt hare waarde 

 van de kwaliteit af. De professional teatasters beoordeelen 

 deze en hebben daarin een groote ervaring. Voor den planter 

 is het van groot belang, goede kwaliteit te maken, en 

 zoowel in de tuinen als in de fabriek zijn verschillende 

 factoren, die daarop invloed uitoefenen. In het gedeelte 

 over de cultuur der thee zagen wij reeds den invloed van 

 den grond op de kwaliteit; de beste gronden zijn de 

 jongste vullkanische, daarna de oudere en eindelijk de 

 sedimentaire gronden. De eerste zijn zeer gemakkelijk 

 ontleedbaar, waaraan het misschien te danken is, dat ze 

 veel plantenvoedingstoifen vrij maken. Er is beweerd, dat 

 mangaan een gunstige rol zou spelen als bestanddeel van 

 den bodem, doch dit is waarschijnlijk niet juist; de beste 

 gronden hebben over het algemeen het kleinste mangaan- 

 gehalte. 



In de lagere streken is de thee grof en heeft weinig 

 geur, in de hoogere is de kwaliteit over het algemeen 

 beter. Verder is de thee in den drogen moesson beter 

 dan in den natten. 



Wat variëteit betreft, geeft de Assam ~ Indigenous be- 

 tere thee dan de Manipure, en deze weer betere dan de 

 Chineesche thee. De eerste kan men niet altijd planten 

 vanwege den grond. 



Vooral moet men zorgen voor een zuiver type en niet 

 meerdere door elkaar planten. 



