— 193 — 



De knollen der in de bovenstaande tabel opgenomen vegetatieve 

 rassen, afkomstig van zaailingen waren allen goed eetbaar. 



Echter moet, gelijk reeds gezegd, bij een volledige beoordeeling 

 der kultuurwaarde ook het zetmeelgehalte der knollen in aanmer- 

 king worden genomen. 



Door den heer dex Berger werden verschillende zaailingen op 

 bet zetmeelgehalte der knollen onderzocht. De resultaten vindt 

 men in het hier onderfetaand tabelletje vereenigd. 



Procentage zetmeel op Procentage zetmeel op 



versch gewicht. versch gewicht. 



Xo. 1 22 1 % No. 



Xo. 



0/ 



De onderzochte individuen waren 8 maanden oud. 



Wij zien dus in het procentage zetmeel van de knollen bij de 

 onderscheiden zaailingen groote verschillen optreden. Een zetmeel- 

 gehalte grooter dan 20 pet. bij een 8-maandsch gewas mag onder 

 de hier bestaande omstandigheden als gunstig worden opgevat. 

 Doch rijst hierbij de vraag in hoeverre in een hooger zetmeelge- 

 halte in de knollen der zaailingen een aanwijzing mag worden 

 gezien voor een hooger zetmeelgehalte in de knollen hunner on- 

 derscheiden vegetatieve nakomelingschappen. 



Het antwoord op deze vraag kan in de volgende tabel, worden 

 gevonden, waarin men het zetmeelgehalte der knollen der zaai- 

 lingen en het zetmeelgehalte der knollen van uit die zaailingen 

 verkregen vegetatieve nakomelingschappen raast elkaar vindt 

 opgegeven. 



