— 804 — 



aetherische oliën verwerkt worden, zijn zeer groot; bij- 

 voorbeeld ajowanzaden 150,000 kgr. Ceylonkaneel 100,000 

 kgr., venkelzaden 700,000 kgr., Iriswortel 100,000 kgr., 

 kummelzaden 300,000 kgr., santalhout 200,000 kgr., rozen 

 (alleen bloemen) 250 000 kgr. enz., bij elkaar 3 a 4 millioen 

 kgr. materiaal. En dan worden nog groote hoeveelheden 

 aetherische oliën gekocht, in de fabriek gezuiverd en 

 vervolgens weder verkocht. 



In de chemische afdeeling worden uit de aetherische 

 oliën bepaalde waardevolle bestanddeelen afgezonderd en 

 in zuiveren toestand bereid, andere omgezet in verbindingen 

 die in de parfumerie of in de likeurfabrikatie gebruikt 

 worden, en worden ook uit stoffen, uit de gasfabrieken af- 

 komstig, reukstoffen bereid. 



Zoo scheidt men uit pepermuntolie menthol af, uit 

 ajowanolie thymol, anethol uit anijs-, venkel- of steranijs- 

 olie, safrol en kamfer uit kamferolie. Deze laatste be- 

 reiding vooral geschiedt in het groot, en het distillatie- 

 aparaat, dat er voor gebruikt wordt, heeft een inhoud 

 van 48000 L. Alkoholen worden dikwijls in hun esters om- 

 gezet, die in het algemeen een beter aroma bezitten dan 

 de alcoholen ; zoo bereidt men van geraniol, voorkomende 

 in palmarose-olie, het acetaal. 



Door chemische processen kan men bepaalde stoffen 

 omzetten in andere, die een aangenamen geur bezitten; 

 safrol geeft bijvoorbeeld bij oxydatie heliotropine, dat, 

 zooals de naam aanduidt, een geur bezit, welke aan de 

 heliotroop doet denken; eugenol (uit kruidnagelolie en 

 kaneelbladolie) geeft op deze wijze vanilline, het riekende 

 bestanddeel der vanille, enz. 



Uit carbol, afkomstig van de gasfabrieken, maakt men door 

 inwerking van azijnzuuf-anhydride en chloroform cumarine, 

 terwijl bitteramandel-, kaneel-, mosterd- en dergelijke oliën 

 ook uit de af valsprodukten der gasfabrieken worden bereid. 



Hieruit ziet men, welk een vlucht deze chemische techniek 

 genomen heeft. 



