— 656 — 



vruchten van de roode var. toekent, heb ik niet kunnen 

 waarnemen. Van beide variëteiten smaken bladeren en 

 peulen eenigszins scherp, de bloemen buitendien zoet. Een 

 onderscheid van beteekenis valt in den smaak niet op 

 te merken. Geiten eten de bladeren en peulen van beide 

 even gaarne. Toch schijnt over het algemeen aan de witte 

 var. de voorkeur gegeven te worden, althans deze wordt, 

 naar ik meen, het meest geplant. 



Filet's aanteekening omtrent het gebruik van de bla- 

 deren als zeep — dat in den tegenwoordigen tijd wel tot 

 afgelegen streken beperkt zijn zal — doet het vermoeden 

 rijzen, dat zij een saponine stof zullen bevatten. Dergelijke 

 stoffen komen in het plantenrijk zeer verspreid voor. Zij 

 danken hun naam aan de eigenschap, die ze bezitten, met 

 water, evenals zeep — waarvan ze echter, wat hun samen- 

 stelling betreft, geheel afwijken —, schuimende oplossingen 

 te leveren, die ook als waschmiddel dienst kunnen doen. 

 Zulke oplossingen tasten de weefsels, die er mee gewas- 

 schen worden, niet aan ; vandaar, dat aftreksels van sapo- 

 nine-houdende plantendeelen vaak aangewend worden tot 

 het reinigen van stoffen, die tegen zeep niet bestand zijn. 

 Hier te lande is de y,lerek'\ de wrucht Ya.n Sapindus Rarak 

 DC, een der meest bekende voorbeelden van saponine- 

 houdende plantendeelen. 



De saponine-stoflfen van vele planten zijn vergiftig. Bij 

 hoogere dieren in het bloed gebracht of onder de huid 

 ingespoteo, werken zij zeer hevig; bij inwendig gebruik 

 is de werkzaamheid aanzienlijk geringer. Visschen worden 

 bedwelmd en sterven in een oplossing, somtijds in een 

 uiterst verdunde oplossing, van deze stoffen. Vele sapo- 

 nine bevattende planten behooren daarom tot de „visch- 

 vergiften", producten, waarmee men visschen bedwelmt 

 om ze gemakkelijk te kunnen vangen. Bekend is ook het 

 gebruik van lerek-aftreksel tot het doeden van wormen, 

 b. V. in rozenpotten. 



Vergiftigheid is aan saponinen van verschillende afkomst 



