BOEKAANKOXDIGING. 



Het onderstaande plaatsen wij op verzoek van het 

 bestuur van het koloniaal Museum. 



Haarlem, 10 Augustus 1910. „Vanwege het Koloniaal 

 Museum te Haarlem zal een bulletin uitgegeven worden 

 over de samenstelling van Indische voedingsmiddelen. 



Prof. WiJSiTAX zegt hieromtrent o. a. in het voorwoord 

 tot bovengenoemde uitgave: 



„Thans beschikt het laboratorium van het Museum 

 over ruim 550 analyse-resultaten van meerendeels Indische 

 producten. 



Het was Gkeshoff's wensch deze samenvattende publi- 

 catie te doen voorafgaan door het regulatief, en er aan 

 toe te voegen grafische tabellen, die een overzicht kon- 

 den geven van de voedingswaarde der onderzochte voe- 

 dingsmiddelen, zoomede eene bibliographie op dit onder- 

 zoek betrekking hebbende; en dezen arbeid te publiceeren 

 als bulletin van het Koloniaal Museum. 



„Al naar mate het werk vorderde trad de wenschelijkheid 

 op den voorgrond, om aan de voorwaarden van nauwkeu- 

 righeid, ook die van practische bruikbaarheid te verbin- 

 den door hen, die de opgave wenschen te raadplegen, in 

 staat te stellen, de verkregen uitkomsten met die van an- 

 dere analytici te vergelijken, en er eenige korte opmer- 

 kingen aan toe te voegen betreffende bereiding, gebruik 

 enz. De uitvoering van dit denkbeeld maakte eene gedeel- 

 telijke omwerking noodzakelijk. Men vindt thans naast 

 de resultaten van het Laboratorium van het Koloniaal 

 Museum, opgaven van de gemiddelde cijfers van meerde- 



