— 39 — 



Ottow re Batayia (acht monsters vau kajoepoeti-olie scheikundig 

 onderzocht, vraarvan zes monsters in hooge mate yervalseht ble- 

 ken te zijn. d. i. 75^ -; der onderzochte soorten. Dit hooge pro- 

 centgetal maakt het wenschelijk, de aandacht op dit feit te ves- 

 tigen, den aard der Tervalschingen medetedeelen en gemakkelijke 

 methoden aan te geven ter herkenning dier vervalschingen. Twee 

 der bedoelde monsters waren met terpentijnolie vervalscht, twee 

 andere met vette olie. die niet nader gedefinieerd werd; een vijfde 

 bevatte spii-itus en bestond voor 30° „ ^^t castorolie: in een zesde 

 kon eene belangrijke hoeveelheid petroleumbenzine aangetoond wor- 

 den. Slechts twee monsters voldeden aan alle vereischten van 

 goede kajoepoeti-olie. Bij de beoordeeling van kajoepoeti-olie la- 

 ten ons de kleur, de reuk, de graad van vloeibaarheid, de koper- 

 reactie als criteria van vervalsching in den steek. De groene klem- 

 der zuivere olie kan na verloop van tijd voor eene gele plaats 

 maken: de reuk is van dien aard, dat zij belangrijke hoeveelhe- 

 den vau sterk riekende bijmengsels over "t hoofd doet zien: de 

 vloeibaarheid kan na eenigen tijd, vooral bij blootstelling aan lucht 

 en licht, verminderen : en het vinden van koper is in geenen deele 

 eene aanwijzing van vervalsching. 



Eene zeer eenvoudige proef, die vele van genoemde vervalschin- 

 gen doet ontdekken is 't vermengen der olie met een gelijk volu- 

 me 90 procentischen spiritus (specif. gew. 0,828), waarbij de vloei- 

 stof helder moet blijven. Bij vervalsching met vette oliën (behalve 

 castorolie. die zich ook in alle verhoudingen met sterken spiritus 

 mengt», met terpentijnolie en met petroleumbenzine zal het men- 

 gen met spiritus eene troebeling veroorzaken en bij staan de troe- 

 bele vloeistof zich spoedig in twee lagen scheiden. Minder dan 

 17 volume sterken spiritus, bewerkt ook in deugdelijke olie eene 

 troebeling, die door toevoegen van meer spiritus verdwijnt. Ver- 

 valsching met petroleumbenzine verraadt zich bij deze proef afzon- 

 derlijk, door dat de spiritus, voorzichtig bij de dus verval schte olie 

 gevoegd, meestal de onderste plaats in 't glas zal innemen. Het 

 zich niet mengen van spiritus met oeue kajoepoeti-olie, die vette 

 olie, terpentijn-olie of petroleumbenzine bevat, berust hierop, dat 

 vette oliën niet of nauwelijks in spiritus oplossen, terpentijn-olie 

 in 8—10 deelen en petroleumbenzine in 6—7 deelen sterken spi- 

 ritus oplosbaar is. 



Eene tweede proef, die voor de beoordeeling van kajoepoeti-olie 



