— 128 — 



Aan de van den Resident van Banka ontvangen Malei sche be- 

 antwoording der gestelde vragen ontleen ik het volgende. 



Gambier wordt geteeld op gelen of zwarten zandigen grond, die niet 

 te droog of te vochtig moet zijn. Men plant stekken in den 

 regentijd op ontwouden grond, waarop het gevelde hout verbrand is. 

 Men kan na 6 maanden op zijn vroegst oogsten en dan 2 maal 

 per jaar snijden. De blaren worden uitgestoomd, dan in een mand 

 gedaan, die in een klemmor geklemd wordt, het uitvloeiende vocht laat 

 men staan, totdat het dik gew^orden is. Daarna giet men het over een 

 uitgespreid stuk goeni uit op een kleine balei-balei of in een bamboe- 

 zeef. Vervolgens wordt het geheel in goeni ingesloten en saamgeperst 

 tusschen planken om het gelijkmatig van dikte te maken en de 

 natte bestanddeelen er uit te doen druppelen. De massa wordt in 

 stukken gesneden, eerst in de lucht en daarna in de zon gedroogd. 

 Men vermengt de gambier niet met iets anders. Ze wordt in vier- 

 kante stukken gesneden ter dikte van + j duim. De stukken 

 pakt men )iiet in, maar maakt stapels van 40 stuks en zet tegen 

 de 4 hoekon klein gespleten bamboe, dat er om vast gebonden 

 wordt, opdat de koeken niet afslijten. 



Dr. P. van Rombürgh , 

 Chef der III^ Afihelin;/ ran '.s lands Plantenfuin. 



