— 247 — 



koffio 3 meter uir elkaar. De geiniiUlelde opbrengst per boom be- 

 draagt van 1.5 tot 2.5 KG. "VyV nu i-ni hectare met cacao heplnnl, 

 inii/cii-rr 3333 (/) hwHinn hiraf^ komt men, het gemiddelde van 2 KG. 

 per boom nemende tot een totaal van G66(j K(r., dio gemakkelijk 

 op do markten van Para en Bahia verkocht Avorden tegen 1.25 frs. 

 per KG. -Eeti Iiectare kaït das 8332 francs ophreii;/en''\.'!) 



Zon het nn nog wel de moeite loonen om iets anders te 

 planten l-' 



{liHl. Mem, ia- 18'Jl Xo. 11.) 



r. 



MAHWA. 



„In het jaar 1877 begon men eene bijzondere belangstelling te 

 wijden aan de vleezige bloemkronen der welbekende Maliiro {Bas- 

 sin Idfifolia). Deze boom, tot de natnurlijke familie der Sapotaceae 

 behooreude, is zeer algemeen in vele deelen van Indië, vooral 

 in Bengalen, en hij bloeit zoo overvloedig, dat de bloemen, indien 

 zjj afgevallen zijn, den bodem geheel bedekken. Zij zijn sappig en 

 smaken zoet, zoo ongeveer als rozijnen, maar smaak en renk staan 

 spoedig tegen. Zij worden op groote schaal gebrnikt als voedsel, 

 zoowel versch als geconserveerd voor \\-interprovisie. In het boven- 

 genoemd jaar (1877) werden eene menigte dezer bloemen naar 

 Engeland gezonden, om ze als voedsel voor vee te beproeven, en 

 ook om er spiritns uit te stoken. Wat het eerste betreft, weril 

 er zeer gunstig over geoordeeld — het vleesch der. met de bloemen 

 gevoerde varkens heette bijzonder goed te zijn, terwijl ten opzicbto 

 der spiritusstokerij vermeld werd, dat zij 6,16 (jallons proofspirit 

 M per Cicf. (= 50,8 kilogram) gaven, van eene zeer aan 

 ler^jehe whisky herinnerende geur, terwijl bij zorgvuldige rectiticii- 

 tie de spiritns zeer zuiver en reukeloos kon verkregen worden. 

 In Indië stookt men dezen spiritus in het groot, en het schijnt, 

 dat in den laatsten tijd de l)loemen een geregeld uitvoerartikel 

 van Bombay naar Frankrijk zijn geworden; daar destilleert mon 

 ze, doet den .spiritus op Fransche flesschen, plakt er een etiket : 

 Frrurli hrandii op, en exporteert ze weer terug naar Boml)ay. 



') 1 gallon =^ 4,543 liter; jjroofspirif =i verdunde alcohol van 81 volume- 

 procenten. 



