— ^56 — 



„Dit vermogen bezit de papayotine, die ik het laatst bereid heb ; 

 „en het ingedroogde melksap is mij zóó goed bevallen, dat ik direct 

 „10 pond gekocht heb om te zien, hoe de bereiding op grooter schaal 

 „uitvalt en welk praeparaat ik daarbij verkrijg. 



„Ik zal n later dienaangaande schrijven en n ook een monster 

 „van deze papayotine zenden. ^) 



Ook met de firma E. Merck te Darmstadt werd over dit onderwerp 

 gecorrespondeerd. In een schrijven s. d. 1 April 1890 riep deze 

 firma de tusschenkomst van den Directeur va.n 's lands Planten- 

 tuin in, tot het verkrijgen van papaya melksap, (zie Teysmannia 

 1890, blz. 184). 



In verband met den aanvankelijk goeden uitslag der proeven van 

 Dr. Witte werd toen ook de chloroformmethode aangeraden. De 

 bezendingen, dienten gevolge door verschillende planters aan de 

 firma Merck gedaan, waren echter geheel onbruikbaar. Alvorens 

 dit toe te lichten, ^) moge hier een recent schrijven dezer firma 

 volgen, s. d. 21 Januari 1891. 



„Van verschillende firma's op Java ontving ik, mede ingevolge 

 „uwe bemoeiingen, monsters vloeibaar papayasap, die men deels, 

 „maar zonder gevolg, had getracht te conserveeren. Alle monsters 

 „bleken bedorven en onbruikbaar. Naar al de opgedane ervaring 

 „geloof ik haast niet, dat het vloeibare sap zich als zoodanig 

 „laat conserveeren, zonder in eenig opzicht aan werkzaamheid te 

 „verliezen. De eenige ware methode zoude zijn, dat men het 

 „sap, op de productieplaats zelve, met behulp van een vacuüm 

 „apparaat bij 35 — 40° C tot geheel droog indampte. Een op die 

 „wijze behandeld melksap, dat uit een droog poeder bestaat, ontvang 

 „ik reeds jaren lang uit Engeland. Daar het verbruik volstrekt 

 „niet onbelangrijk is, wilde ik er gaarne uwe aandacht op vestigen. 

 „Het is wellicht mogelijk, dat men ten uwent melksap op de ge- 

 „noemde wijze kan bereiden. Ik betwijfel of het den planters 

 „gelukt, het sap op platte borden aan de lucht te drogen, zonder 

 „dat het sap schade lijdt; voor de inwerking van het felle zon- 

 „licht moet het sap in ieder geval beschut worden. Misschien ging 



'). Is nog niet ontvangen. Mochten de eigenschappen dezer papayotine 

 daartoe aanleiding geven, dan zal dienaangaande later, na ingesteld onderzoek» 

 in dit tijdschrift bericht wo'den. 



*). Zie de noot op de volgende bladzijde. 



