— .)♦) l — 



eigenschap, ten minste ten deele zullen verliezen, en dus weer 

 tot den oorspronkelijken toestand zullen ferusrkeeren. Het is 

 dan ook een algemeen bekend en bij suikerbieten dikwerf 

 zeer gevreesd verschijnsel, dat enkele planten op de velden 

 doorschieten, zooals men het noemt, d. i. reeds in het eerste 

 jaar bloesem en vruchten voortbrengen. Al naar gelang van 

 het weder, en van verschillende andere invloeden, ziet men 

 dit doorschieten nu eens nagenoeg in het geheel niet, dan weer 

 in hooge mate : volkomen ontbreekt het, ten minste bij uit- 

 gestrekte culturen slechts zelden. 



Yan overwegend belang is daarbij ile tijd, waarop men de 

 zaden in den grond brengt. Zoolang men laat in het voorjaar 

 zaait, dat is dus op dien tijd van het jaar, waarop ook de bie- 

 tensoorten, die voor veevoeder dienen, gezaaid worden, en 

 waarop de gekweekte bietensoorten dus waarschijnlijk sinds 

 haar ontstaan plegen gezaiid te worden, heeft men betrekke- 

 kelijk weinig van het doorseliieten te vreezen. Zoodra men 

 echter vroeger zaait, wordt het gevaar van doorschieten groo- 

 ter, en wel des te meer, naarmate de zaaitijd meer van de 

 gebruikelijke verwijderd is. Dit vroege zaaien komt nu bijna 

 alleen bij suikerbieten voor: bij deze echter om verschillende 

 redenen. Aan de eene zijde toch wordt deze cultuur zoo in 

 het groot gedreven, dat het bezaaien der talrijke bij eene 

 fabriek behoorende akkers, in vele gevallen wegens gebrek 

 aan arbeiders over eene betrekkelijk lange tijdsruimte verdeeld 

 moet worden, aan de andere zijde eischt de ervaring in de 

 fabrieks-campagne, dat men met het verwerken der bieten in 

 het najaar zoo vroeg mogelijk kunne beginnen. TVil men dus 

 in de eerste dagen van September reeds rijpe, en suikerrijke 

 bieten oogsten, zoo is men wel genoodzaakt, trots alle daar- 

 mede verbonden nadeelen, in Februari of in Maart, in plaats 

 van in Mei te zaaien. Dan schieten echter niet zelden «! 

 a 8 °/g bieten door, ja in ongunstige jaren kan dit aantal 

 tot 20 en meer °/g stijgen. Bedenkt men nu, dat op sommige 

 fabrieken deze doorgeschoten bieten eenvoudig op hoopen 

 geworpen worden en zoo verrotten, zoo kan men zich eenigs- 



