— 374 — 



dragers gekozen, eu de volgende jaargang toonde nu een gemid- 

 deld gehalte van 16 °/c, en enkele individuen van 21 °/q. 

 Op deze wijze voortgaande kon liet suikergehalte van het 

 geheele ras langzamerhand, do^^'li regelmatig, verhoogd worden. 



De methode van Yilmorin wordt sedert eenigen tijd ook in 

 Duitsohland toegepast en wel voornamelijk door de firma ge- 

 broeders Dippe te Quedlinburg. 



Rimpau, die hunne inrichting bezocht, deelt daaromtrent 

 de volgende bijzonderheden mede. De voor het onderzoek 

 bestemde bieten worden in rjjen op vrij grooten afstand van 

 elkander gezaaid, opdat elke plant zich zoo krachtig mogelijk 

 zou kununen ontwikkelen. Bij het opnemen in den herfst 

 worden terstond alle slecht gevormde bieten weggeworpen, de 

 overige worden zoo ingekuild, dat elke biet door een laagje 

 aarde van hare buren geseheiden is. In Maart en April worden 

 uit deze bieten de suikerrijkste uitgezocht. Dit werk, dat 

 jaarlijks over omstreeks 20.000 stuks loopt on door een twaalftal 

 personen gedurende (5 tot 8 wekon volbracht wordt, hoeft ten 

 doel de bieten in drie groepen te classificeeren. Diegene, 

 welke 14°/q suiker of meer in hun sap bevatten, worden voor 

 de veredeling van het ras gebruikt, die welke tusschen 12^/4 

 en 14°/jj suiker bevatten, worden gebruikt om als zaaddragers 

 te dienen, en leveren al het zaad, dat door deze firma in den 

 handel gebracht wordt. Al die, welke minder suiker dan 12f °/o 

 bezitten, en al diegene, die om de eene of andere reden af te 

 keureu zijn, worden niet verder gebruikt. Ten einde nu deze 

 sorteering uitvoerbaar te maken, gaat men op de volgende 

 wijze te werk: Vooreerst wordt van alle bieten het onderste 

 uiteinde weggesneden, en daarop een schijfje genomen, dat 

 goed schoongemaakt wordt. Drijft dit schijfje in eene zout- 

 oplossing van 0| graad Beaumé, zoo wordt de biet wegge- 

 worpen; zinkt het er in, zoo wordt het in eene oplossing van 

 7^ graad gebracht, en zinkt het ook hier, zoo verdient de biet 

 verder onderzocht te worden. Zinkt het in 6 f en drijft het 

 in 7|, zoo verdient de biet alleen dan een verder onderzoekt 

 wanneer zij door haar vorm daarop bijzondere aanspraken heeft. 



