— 574 — 



te oxydeeren. W. bestudeert nu zijne werking op organische stoffen. 

 Uit het boYeumedegedeelde zou dus yolgen, dat — indien ten 

 minste bij de proef van Müntz de nitrificeerende organismen gedood 

 zijn — zoowel door de tusschênkomst yan koolzuur, als door die van 

 het bijzondere ferment, nitrieten uit den grond tot nitraten kunnen 

 worden geoxydeerd. 



(Coiuptes Bendifs de V Académie des r. 



Sciences, CXH p. 1142 CXIIT p. 89.) 



VERMINDERING DER PRODUCTIE VAN CHINEESCHE THEE. 



Het volgende staatje geeft de totaal thee-uitvoer van China aan: 

 1881/82: 110,728,453 ^ 1886/87: 102,556,242 {g 

 1882/83: 97,817,105 „ 1887/88: 99,087,467 „ 

 1883/84: 88,202,530 „ 1888/89: 77,410,241 „ 

 1884/85: 84,175,501 „ 1889/90: 64,568,500 „ 

 1885/86: 92,842,849 „ 1890/91: 59,458,739 „ 

 De oorzaak dezer vermindering, die in 10 jaren bijna 50% be- 

 draagt, ligt niet alleen in de concurrentie van Indische en Ceylonsche 

 thee, maar ook bepaaldelijk in het gebrek aan zorg bij de berei- 

 ding van Chineesche thee. Gewaarschuwd door de verliezen, geven 

 de producenten zich dan ook moeite betere soorten dan die der 

 laatste jaren te leveren. Dat men aan goede Chineesche thee de 

 voorkeur geeft boven Indische thee, lijdt geen twijfel, en vooral 

 in Engeland is dat het geval. Toch zal deze moeielijk hare oude 

 beteekenis terug kunnen erlangen. Er is op de theemarkt eene 

 duidelijke beweging ten gunste van Indië en Ceylou en ten na- 

 deele van China waartenemen. In 1888 ontving Londen uit China 

 nog 93,000,000, in 1889 echter 83,000,000 en in 1890 nog slechts 

 63,000,000 Engelsche ponden thee. In Indië was de uitvoer in 

 diezelfde jaren van 73,000,000 tot 79,000,000, en in Ceylou van 

 20,000,000 tot 40,000,000 pond gestegen. In het jaar 1867 ge- 

 bruikte men in Engeland 6°/o Indische en Ceylonsche, tegen 94°''o 

 Chineesche thee; in 1890 evenwel 707o van eerstgenoemde tegen 

 slechts 30°/_, der laatste. 



(Handels Bericht v. Gehe en Co.) g- 



Sept. 1891. ' • 



