— 10 — 



De lezer vindt in achterstaande tabel een overzicht van 

 HET COFFEINE EN THEOBROMIXE-GEHALTE der zes planten, in dit 

 opstel besproken. Uit de mij ten dienste staande cbeniisclie 

 literatuur heb ik die analyses gekozen, welke mij voorkomen 

 het meeste vertrouwen te verdienen. 



I. Koffie. I Is Omlorzoehers : 



In 1 o handelssoorten 



niiiuiinnn (Jamaica-koffie). l,20^/(j — p„„/ p„ Camiley JK81. 



maximum (Liberia-koffie) . 1,39 „ — » 



Gebrande koffie, gemiddeld 



gehalte 1 ,30 „ — Hasxall 1810. 



Mokka koffie, ongebrand. 1,08 „ — j^^n IH8-2. 



gebrand... 0,S2 



» 



Oost-Indische koffie, onge- 

 brand 1,11 „ — » 



Oost-Indisclie koffie , ge- 

 brand 1 ,05 „ — ^, 



Java-koffie, ongebrand... 1,48 „ — Kisch issv. 



„ gebrand 1 ,44 „ — 



Koffieblaren 1,26 „ — stevhon.se JS5i. 



oude 1,10 „ - 



jonge 1,60 „ 



Liberia-koffiebladen 



jonge 0,60 „ 



II. Thee. 



van Roinbiinjh IS'.H), 



Hdssall IS'/G. 



» 



Zwarte thee 2,08 „ - 



Groene „ 2,17 „ — 



Congo „ 2,78 „ — Bell 188^2. 



Assam „ 3,43 „ — >> 



Assamthee, gemiddeld.... 2,70 „ — Geissler I88O. 



Zeer jonge theeblaren . . . 2,85 „ — KMnor c.s. 1881. 



Oude blaren derzelfde plant. 0,84 „ — » 



