— 733 — 



Lietze heeft sedert jaren alle soorten en verscheidenheden van 

 Caladiunï's verzameld. Toen hij zich in het bezit zag- van een 

 aanzienlijk aantal, begon hij met do kruising, die aanvankelijk 

 niet naar weusch ging*. Zijne nieuwe hybriden wonnen het niet 

 van de ouderen, integendeel zij waren niet zoo fraai ; door met 

 volharding en verstand geduldig voort te werken slaagde hij er 

 eindelijk in, iets werkelijk schoons te produceeren. 



Er ligt in de resultaten door Lietze verkregen voor de indische 

 planten-liefhebbers een wenk. Even goed toch als in Brazilië 

 zullen op Java zulke uitkomsten kunnen verkregen worden, indien 

 men maar niet te spoedig het geduld verliest en zich door tegen- 

 spoed in het begin niet laat ontmoedigen, 



(Gartenfiora 15 Oct. Hcff. 20.) w. 



HET FERMENT UIT ANANAS. 



Ananas wordt geschild, fijngewreven en geperst. Wordt uu 

 het aldus verki'egen sap bij eene temperatuur van beneden 45°C. 

 in het luchtledige uitgedampt, zoo krijgt men een residu, dat 

 met den naam van ,,ferment" bestempeld w'ordt. Om dit „fer- 

 ment" in „zuiverder" toestand te verkrijgen kan men het ananassap 

 met zout behandelen of wel een dialysator aanwenden. Wan- 

 neer men het uitgeperste ananassap of wel het iu water opgeloste 

 „ferment" op eiwitachtige lichamen laat inwerken, b. v. op vleesch 

 gedui-ende 3 a i uur bij eene temperatuur van 40° — 50° C, zoo 

 wordt pepton gevormd. Dit wordt dan verkregen door het product 

 der reactie te filtreeren en het filtraat in te dampen bij eene 

 temperatuur, welke niet boven 60° C komt. 



{Chem. Zett. N°. 84.) t. 



DE KOOS GLOIRE DE DYON. 



Eene der meest bekende en nog altijd zeer gezochte rozen is 

 zeker de Gloire de Dyon. Zij werd in het jaar 1853 door Jaco- 

 tot te Dyon gewonnen. Er zijn nu 32 variëteiten van haar bekend, 

 waaronder rozen zijn van den eersten rang. 



