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rait peut-être bien séparer ce dernier principe du sel de 
magnésie ou de barite, à moins de lui faire éprouver une 
décomposition plus complète. J'avais conjecturé dans le 
temps que l’acide en question pourrait bien être de l'acide 
acétique, uni intimement à plus ou moins d’aldéhyde qui 
s’y trouverait dans le même état de combinaison que l’al- 
cool ou l'éther dans les acides viniques; mais jusqu'ici 
je n'ai point d'expériences assez concluantes à citer à 
l'appui de cette hypothèse. 
Recherches chimiques sur la Phlorizine, par 
M. J.-S. Stas. 
Dans une lettre que M. L. De Koninck et moi nous 
eûmes l'honneur d'écrire à l'académie de Bruxelles, nous 
fimes connaître l'existence de la phlorizine, substance 
nouvelle dont nous venions de faire la découverte dans l’é- 
corce de la racine du pommier. 
Le travail que j'ai l'honneur de soumettre aujourd’hui 
à l'examen de l’académie ,a pour but l'étude de cette sub- 
stance; mais avant d’entrer dans l'exposé de ce travail, je 
dois déclarer qu'il a été fait dans la laboratoire de M. Du- 
mas, sous ses yeux, d’après ses conseils et avec son bien- 
veillant appui. Je ne fais que remplir un juste devoir en 
lui en témoignant ici toute ma reconnaissance. 
La phlorizine est une matière solide, d’un blanc satiné , 
cristallisée en aiguilles soyeuses, d’une saveur amère, s0- 
luble dans l’eau et dans l'alcool, précipitant le sousacétate 
de plomb, sans action sur les papiers du tournesol et 
ressemblant, par l’ensemble de ses propriétés, à la fois à la 
salicine et à l’orcine. 
