( 104 ) 
La composition de ce corps a été déduite des résultats 
des analyses de la phlorizine cristallisée et de ceux de la 
combinaison qu'elle forme avec l’oxyde de plomb. L'étude 
de l'action de la chaleur sur ce corps, la comparaison des 
résultats obtenus dans cette action à ceux fournis par les 
analyses de la phlorizine libre et combinée, m'ont permis de 
déterminer avec vraisemblance son équivalent. Je ne don- 
nerai cependant pas les formules par lesquelles elle se re- 
présente dans ces différens états, vu qu’il serait impossible 
de suivre à une simple lecture les liaisons qui existent 
entre elles. 
J'abuserais des momens de l'académie, si j'entrais dans 
plus de détails sur un corps qui, par lui-même, offre peu 
d'intérêt; mais je demanderai la permission d’exposer ra- 
pidement l'action singulière qu'exercent plusieurs corps 
sur cette substance. Je placerai en premier lieu la trans- 
formation remarquable qu’elle subit sous l'influence si- 
multanée de l’eau, de l’air et de l’ammoniaque. En effet, 
sous l'influence de ces agens, la phlorizine absorbe rapi- 
dement et en grande quantité l'oxygène de l'air; d’inco- 
lore qu’elle est, elle se change entièrement en un corps 
d’une couleur bleue magnifique. Ge corps n’est autre chose 
qu’un sel ammoniacal produit par une matière colorante 
rouge, incristallisable, amère, peu soluble dans l’eau et 
dans l'alcool, et qui, comme l'indigo, se décolore sous l’in- 
fluence des causes désoxydantes, en reprenant comme 
lui sa couleur, par le contact de l'oxygène. 
La transformation de la phlorizine incolore en phlori- 
zéine colorée s'opère avec beaucoup de facilité. Il suffit 
d'exposer la phlorizine mouillée d’un peu d’eau dans de 
l'air chargé de gaz ammoniaque. Au bout de peu de temps 
de réaction, on observe que la phlorizine se fonce en cou- 
