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toujours d’un simple travail utriculaire. Le gisement et la 
nature de ces huiles auraient , dans ce cas, élé également 
distincts. Dans les observations que j'ai vu cilerà propos de 
l'histoire de ces huiles, je n’ai pas trouvé qu'on eût signalé: 
1° une huile volatile se formant et existant dans une cel- 
lule; 2° une huile volatile se formant et s’accumulant sur 
la surface d'un organe dermoïde plongé dans l'air; 3° une 
huile fixe on grasse existant en dehors des cellules et dans 
les méais intercellulaires. Seulement l'existence bien con- 
nue d'huiles excitantes, qui s’élaborent par un travail de 
sécrélion à la surface externe des coques polliniques, était 
un fait qui prouvait déja que la seconde des conditions 
dont je viens de parler, pouvait se réaliser: mais dans ce 
cas aussi, on pouvait objecter que le pollen est primitive- 
ment et pendant très-long-temps un appareil intérieur, 
logé dans une cavité à l'abri du contact immédiat de l'air 
(anthere); et alors aussi l'existence d’une huile à la sur- 
face des coques polliniques constituait un fait qui rentrait 
dans les condilions générales qu’on était en droit de con- 
clure des travaux de Guettard et de M. Meyen. 
C'est sur ces points-là que vont rouler les observations 
que je me fais l'honneur de communiquer aujourd’hui à 
l'académie. 
Ces observations n’orl pas pour but seulement de con- 
stater ces faits généraux , mais encore de faire connaître 
des propriétés nouvelles de quelques huiles, et surlout de 
démontrer qu'il est des plantes chez lesquelles l'huile est 
aussi un contenu de cellules temporaire el se liant à l'exer- 
cice de certaines fonclions où à la production de certaines 
propriétés, pour lesquelles on n'avait pas songé jusqu’à 
présent que ces matières fussent nécessaires. Ces quelques 
pages se rattachent donc au perfectionnement de la phy- 
siologie des plantes. 
