( â06 ) 



nouvelle; parce qu'en gardant celte marchandise en ma- 

 gasin, ils sont dédommagés de l'intérêt de leurs capitaux , 

 par l'augmenlalion de poids qu'acquière la garance et par 

 le prix plus élevé que le consommateur en paie. Quoique 

 celte circonstance doive faire accueillir avec réserve ce 

 qu'on avance sur la préférence que l'on accorde aux vieilles 

 garances, nous n'aurons pas cette défiance envers l'auteur 

 du mémoire, et nous regarderons toutes ses observations 

 comme données avec désintéressement. 



Première Observation. — L'académie par cette troi- 

 sième partie de la question , n'a voulu demander que la 

 comparaison des vieilles et des jeunes garances qui se trou- 

 vent dans le commerce, mais cela n'empêche cependant pas 

 qu'un concurrent puisse se livrer à des essais sur la garance 

 fraîche, car ces expériences peuvent concourir à éclaircir 

 la question. Je dirai seulement ici en passant, que les per- 

 sonnes qui sont habituées aux extractions, ont observé que 

 les racines fraîches cèdent à l'eau plus difficilement leurs 

 principes solubles que les racines sèches. Quant à l'affai- 

 blissement de la faculté tinctoriale de la garance pulvérisée, 

 pour avoir été exposée quelques jours à l'action de l'air, ce 

 fait me paraît devoir être revu et observé de nouveau. 



2* Observation. — L'auteur dit que la quantité de douze 

 grammes de la poudre de garance, de la l''" observation, 

 conservée dans un bocal, a produit en 1836 un résultat 

 égal au poids de 18 à 20 grammes. Je pense que ce fait a 

 été mal observé. Si ces poudres ont été renfermées , comme 

 le dit l'auteur, dans des bocaux bien bouchés avec du 

 liège, et ainsi hors de l'influence hygrométrique de l'at- 

 mosphère, on ne peut supposer qu'elles aient subi un 

 changement aussi grand dans leur nature. 



3" Observation. — On est encore ici , me paraît-il , en 



