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Em TRLFAIRIA PEHDATA Hook. 
FAMILLE DES CUCURBITACÉES 
Jusqu'à présent, c'étaient les huiles d'olives, de cézames, d’œillets, de 
noisettes, de noix etc. etc., qui avaient la palme dans l'alimentation. 
Aujourd’hui après bien des recherches, des pas et des démarches à n’en 
plus finir, l’Institut agronomique de Tipaza (Algérie) vient d'introduire des 
graines de cette Cucurbhitacée, la plus intéressante entre toutes les plantes de 
cette famille et connue, depuis longtemps, de tous les voyageurs ayant visité 
le centre de l'Afrique; mais jusqu’à ce jour on ne l'avait pas introduite en 
Europe. L'Algérie possède aujourd’hui ce curieux végétal, et la direction de 
l’Institut agronomique fera tout son possible pour le propage 
Nous pouvons dire que si l'olive n’est pas détrônée du coup, l'huile de Tel- 
fairia pedata la remplacera avantageusement, tant au point de vue de l’alimen- 
tation, que du produit rémunérateur. Chaque colon algérien, dès l’année pro- 
chaine, pourra avoir chez lui sa consommation d'huile pour toute l’année, par 
le moyen de quelques pieds de cette Cucurbitacée, sans compter que les déchets 
produits par la pression, seront encore précieux pour engraisser les porcs. 
Les indigènes de la côte orientale d'Afrique en font une grande consomma- 
tion et connaissent le Telfairea pedata ou Jolifia africana depuis des temps 
immémoriaux. 
Cet arbrisseau grimpant, croissant très rapidement, atteint dans une saison, 
de 3 à 4 mètres et donne un fruit de 0"90 de longueur, qu’on n’obtient que par 
la fécondation artificielle, et produit de deux à deux cent cinquante graines, 
larges comme une pièce de cinq francs, et grosses du double. Les indigènes de 
Bagamoya (côte orientale d'Afrique) les font aussi griller à l'instar des 
châtaignes, et ont ainsi une nourriture saine et abondante. 
Au point de vue industriel, l'huile de cette plante sera on ne peut plus 
avantageuse; Car elle n’encrassera pas les machines (ne donnant pas de 
dépôts); en outre elle sera bien meilleur marché que toutes les huiles connues. 
Nous prédisons à ce nouveau produit un succès digne de son mérite. 
Nous devons ajouter que le Midi de la France pourra, sans nul doute, 
profiter de cette nouvelle introduction. 
Tipaza, Institut agronomique, le 16 septembre 1883. 
R. ve Norer. 
Entretien des parcs et plantations de Berlin. — On sait que les 
Allemands attachent une sérieuse importance aux jardins et pares publics; 
voici des chiffres qui le prouvent. Les frais d'entretien des pares et jardins de 
la ville de Berlin dépasseront de plus de 51,008 mares, ceux de l'exercice 
écoulé, et s'élèvent pour l’année courante à la somme de 445,427 marcs, c’est- 
à-dire & 556,783 francs. L’étendue des terrains occupés est de 754/, hectares. 
