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LE JARDIN FRUITIER ET LE POTAGER 
LES PÊCHES PRÉCOCES 
Nous avons eu déjà l'occasion (:) de signaler à nos lecteurs quelques pêches 
obtenues par feu THomas Rivers de Sawbridgeworth. Ce semeur a spéciale- 
ment porté son attention vers un but déterminé, celui de produire des variétés 
aussi bonnes au moins que les autres, mais ayant en même temps la qualité 
d'avoir une maturité plus hâtive. Ses efforts de sélection ont été couronnés 
d’un réel succès : les variétés Æarly Albert, Early Anna, Early Alfred, 
D' Hogg, Early Rivers’ et Early Beatrice sont suffisamment connues et appré- 
ciées pour qu'il soit superflu d’en faire encore ressortir les mérites. Cette 
dernière surtout a été remarquable par sa précocité, c’est elle qui, depuis 
quelques années, a ouvert la marche dans cette série aujourd’hui assez bien 
répandue aux environs de Gand. A cette qualité du fruit qui est moyen seule- 
ment, mais fort juteux et d’un goût exquis, l'arbre ajoute le mérite d’une 
croissance vigoureuse et d’une abondante fertilité. On en fait le plus grand cas 
aux jardins royaux de Potsdam. 
Des semeurs américains ont marché dans la même voie et les variétés 
Early Hales, Early Alexander, Early surprise et Amsden-June ont été l'objet 
d’appréciations extrêmement élogieuses, Toutefois quelques expérimentateurs 
ont fait entendre des notes discordantes. Ainsi les fruits de la variété Early 
Hale’s sont fort sujets à pourriture et cette pêche peut dès lors être remplacée 
avec avantage par Early surprise, qui vaut ou surpasse la première sans cepen- 
dant la ÈS en précocité. Or on la disait beaucoup plus hâtive. 
+ Early Alexander, contrairement aux assertions qui accom- 
Me ses lettres de créance, müûrit à peu près en même temps que £ar/y 
Hale’s et, en tous cas, ne semble pas devoir accuser sur celle-ci une avance de 
plus de troie jours. C'est un beau fruit, assez grand, de forme globuleuse 
aplatie, brun carminé du côté de l’insolation ; chair blanche autour du noyau, 
juteuse et excellente. L'arbre est vigoureux. 
La variété la plus précoce jusqu’à ce jour est la pêche Amsden-June, suivie 
par Early Beatrice, à laquelle succède Early Hale's. La première pêche 
Amsden à été cueillie à Gand cette année le 1° juillet, sur un arbre cultivé en 
pot, mais exposé en plein air. C’est un fruit moyen, sphérique, quelque peu 
aplati, rouge velouté du côté du jour, blanc verdâtre du côté de l'ombre. La 
chair est blanc verdâtre, fine, fondante, juteuse, d’un goût excellent. 
Pour les uns, le noyau, qui est petit et ovale, se détache franchement de la 
chair; pour les autres, il y adhère franchement. Un autre(?) a remarqué sur le 
(:) Zustration horticole, vol. XXIX, 1882, p. 12. 
() E. A. CARRIÈRE, Revue horticole, 1883, p. 459. 
