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LE JARDIN FRUITIER ET LE POTAGER 



Legumes recommandables 



Nous avons indique dernierement dans ce recueil (^) une douzaine de 

 legumes nouveaux dont plusieurs de nos lecteurs se sont, sans doute, 

 empresses d'essajer la culture. Voici une autre serie de produits dont 

 Texperience dit le plus grand bien. 



Betterave rouge de Trevise. — Variete 'a salade, racine courte demi- 

 ronde, chair douce et tres rouge. Elle se conserve bien, ce qui est une 



bonne qualite de plus. 



Carotte rouge de Guermide. — Racine tres volumineuse, demi-courte, 



obtuse, Recommandable pour la culture de speculation. 



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Feuilles dressees formant au centre 

 lans lien. Provenant de lafrisee de 



Meaux, Tres rustique. 



Cresson alenois trds frisL — Variete assez naine, tres vigoureuse, 

 d^excellente qualite. Yient bien dans tous les sols liumides et ombrages. 



Laitue de Bourgogne, — Plus blonde, plus volumineuse et pommant 

 •mieux que la variete ancienne Laitue llonde de la Passion. Recommanda- 

 ble pour culture d'ete. 



Laitue Faron. — A graine blanche, comme la precedente. Vert plus 

 fonce que la variete Laitue Uonde d'etL Pomme dure, legerement aplatie. 

 Pour culture d'ete. 



Laitue frisie de Californie, — Variete decorative dont le feuillage, vu 

 de loin, rappelle celui de certaines varietes de Chicorees. Pomme tres 

 difficilement. 



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Laittie romaine Ballon. — Variete d'excellente qualite, tres vigoureuse 

 dans les sols bien situes et bien prepares. Rustique. Pomme haute et large. 

 Tres recommandable. 



3Ielo7i Cantaloup de Bellegarde, — Tres precoce, fruit allonge, lisse, 

 panache vert olive sur blanc verdatre. Chair rouge ou orange, gout tres fin. 



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Melon Gloire de Bristol. — Fruit spherique, un pen deprime. Entiere- 

 ment reticule oubrode. Chair orange fence, tres aromatisee. Fj'uits petits, 



mais abondants. 



Pais Merveille d'Etampes. — Variete de premier ordre, donnant six a 

 huit series de cosses. Grain excellent, Variete precoce, fertile et rustique. 



Radis rond violet a lout llano. — Spherique, violet fonce ; la partie 

 inferieure entierement blanche, chair pleine, tres bonne. Pour chassis et 

 pour pleine terre. V. Teran. 



(*) Illustration Eorticole, 1884, p* 65 



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