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Pinsapo, H, Sciadopytis verticillata, I, Thiiiopsis dolabrata, J, Houx, 



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K, Wellingtonia, L, Crataegus pimice a, M, Ciipressus pendida,l:^,Fagus 

 sylv, pendula, 0, Abies nobilis, P, Cedrus Deodara. 



Au lieu d'enserrer les carr^s du potager dans un reseau de fils de fer sup- 

 portant les contre-espaliers, les arbres fruitiers k Berry-Hill sont simple- 

 meiit des pyramides placees de cliaque c6t6 de la grande allee et au deU de 

 la plate-bande de gazon et de fleurs, de maniere que leurs branches ne vien- ' 

 nent pas encombrer le passage. Les pommiers, formant une petite Norinan- 

 die, sont tailles en gobelets places k lextremite curviligne du jardin. Une 

 ligne de Pommiers paradis en cordons suit le pied des Poiriers pyramides. 



Les Cassis, Groseilliers, Framboisiers sont plant^s sur les plates-bandes 

 et forment transition avec les massifs du pare. Les carres de Fraisiers; 

 Asperges et legumes permanents, sont disposes sym6triquement, de cliaque 

 cote de I'allee du milieu; le reste de Fespace est consacre aux legumes 

 annuels, et le long du mur d'espalier au midi, une bande de terrain est 



r^servee aux legumes h^tifs. 



Le plan ci-contre donnera une idee fidele du jardin potager de' Berry-Hill. 

 Nous sommes heureux de pouvoir parler de visit de cette cbarmante pro- 

 priete, et nous voudrions voir des proprietaires ruraux suivre cet exemple 

 sur de nombreux points du continent. 



Ed. Andre. 



DE LA CULTURE DES PATATES. 



En mars et dans les premiers jours d 'avril, les tubercules de patates doi- 

 vent Stre mis en vegetation sur couche, pour faire des boutures au fur et k 

 raesure du developpement des germes ou jeunes tiges. Cette plante, dont la 

 culture est trop negligee, vient facilement dans les terres legeres et sablon- 

 neuses, sans de trop grands soins. Dans ces conditions, nous avons recolte 

 en poids, sur une ^gale surface, un tiers ou trente pour cent de plus que dans 

 une plantation de pommes de terre faite h cote dans le m^me sol. Nous plan- 

 tons les patates dans une terre tres-meuble et bien preparee k la distance de 

 60 centimetres en tons sens ; nous arrosons les pieds au besoin pendant les 

 fortes secheresses. Quelquefois nous les plantons ^ans des caisses en bois ou 

 dans des pots de 30 a 35 centimetres de diametre, remplis de bon sable 

 gras. Nous plongeons entierement ces vases dans le sol en les couvrant de 

 terre et leur donnant la m^rae distance. A la recolte ils sont presque remplis 

 de grosses racines charnues, tuberculeuses, dont quelques-unes depassent 

 souvent le poids dun kilogramme chacune. La variete que noiis pref^rons 

 est la rose de Malaga, comme etant la plus sucree. L'une des plus produc- 

 tives du genre est sans contredit la Patate blanche igname, qu'il ne faut 



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