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fin et tr^s-uni ; k la d^gustation, il est doux, moelleux, sans avoir le goilt 

 prononce du chou ; en un mot, c'est une excellente et delicieuse variete, que 

 nous ne saurions trop recommander k nos confreres. II ne demande ni plus ni 

 moins de soins que ses cong^neres et on peut le cultiver, d'automne, de prin- 

 temps et dete a. I'egal des autres choux-fleurs ; tout en ^tant plus h^tif qu'eux 

 nous lui donnons la meme culture et rien de plus. Le chou-fleur imperial est 

 avantageux pour tout le monde en ce sens, que d'un seul semis, et de la mSrae 

 culture, on peut facilement obtenir deux recoltes successives. Telles que nous 

 les indiquons plus haut, c'est \k un avantage incontestable qu'il possede et 

 que nous lui reconnaissons. Soustous ces rapports, nous engageons les jardi- 

 niers et les amateurs k faire connaissance avec ce bon et nouveau chou-fleur, 

 dont nous parlons avec ie plus grand desinteressement, dans un esprit de 

 justice et avec I'espoir que Ton voudra bien I'essayer. Notre seul but, comme 

 toujours, est d'etre utile. Bossm. 



NOTES SUR LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER. 



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' Transport des Melons en godets. - M. A1.5gati6re, en exposant quelques plants de 

 Melons, recommande le proc6d6 suivant : on choisit un godet de trois pouces, et par des 

 percussions on brise et enleve le fond. Cela fait, on le remplit de terreau, et apr^s rayoir 

 renvers^, on y plante les Melons, que Ton peut transporter ainsi d. volont^ et qui n'ont 



rien a redouter des courtili^res pendant toute leur existence. On dira peut-etre : mais les 

 racines seront g6n6es dans leur d^veloppement horizontal. Nullement! Au sortir du pot, 

 elles tendent k la surface du sol et s'y etalent ; le corps de la racine engag^ dans le pot y 

 conserve mieux sa fraiclieur. L'exp<5rience a prouve Tefficacite de cette simple recette. 



CusiN, 



[HortiCuUcur lyonnais]. 



Le Wane, roMium et le souft-e. — Chacun de nos lecteurs sait que le seul remede contre 

 le terriWe champignon microscopique de la vigne est le soufre. Mais ce que Ton connalt 

 moins, c'est qu'il ne faut pas I'appliquer, dans les vineries couvertes, comme raoyen pr^- 

 ventif, sous peine de voir les vignes ravag^es par un autre champignon, le blanc, sorte 

 d'UrMinee qui d^truit le feuillage en peu de temps. Rien n'est plus funeste, par exemple, 

 que de saupoudrer fortement les tuyaux de chauffage avec du soufre. On ne doit appliquer 

 le soufrage que lorsque les fruits sont nou6s, jamais avant la floraison, et veutiler abon- 

 damment apres I'op^ration. Nous avions d^ja entendu M. Thomson, le savant jardmierdu 

 due de Buccleugh, exprimer cette opinion lors de la visite que nous lui avons faite k Dal- 

 keith (Ecosse), et nous venons de la voir corrobor^e par une r<5cente notice pubh6e dans le 



Garden par le r6v6rend R. Hole. 



II est bien entendu que ce moyen ne s'applique qu'aux serres k vignes et dans les pays ou 

 le precieux arbuste ne murit pas ses fruits en plein air. Cette ann^e, I'apparition de 

 roidium a eu lieu simultan^ment sur les vignes d'espalier dans plusieurs r 'gions d ou le 

 fl^au avait disparu depuis longtemps. On s'est empress^ de soufrer d6s les premieres 

 traces du mal, qui a &i& vaincu, comme d'habitude, par les cultivateurs mtelligents et 



soigneux. 



Ed, a. 



