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sions et le brillant de la surface inferieure de ses feuilles que leur port erige 

 montre sur Tune et Tautre face. Avant peu d annees, des quil pourra fitre 

 repandu dans les serres, il prendra place parmi les notabilites du genre, 



Ed. a. 



LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER 



LA LAITUE YIEMNOISE, 



Nous avons regu, au printemps dernier, des graines dune laitue rapportee 

 de Vienne par un de nos amis, M. Gaston de L..., sous le nom de Laitue 

 viennoise. Elle nous etait recommandee comrae plus delicate que la Laitue 

 sanguine ordinaire, sa proche voisine, et aussi comrae plus blonde, plus 

 tendre, et montant tres-peu. Nous avons essaje cette jolie et bonne salade 

 cette annee, et nous avons trouve quelle possedait les qualites indiquees. 

 Elle est caracterisee par une vegetation moins forte que celle de la Laitue 

 sanguine, des feuilles dun rose tendre passant au violet verdatre avec un 

 fond vert cendre sur lequel se detachent des ponctuations sanguines, qui 

 pretent k cette variety un aspect particulier des plus agreables. Au goat, la 

 Laitue viennoise se, distingue par une tendrete extreme, une saveur douce, 

 pleine, point vireuse, toutes les parties de la rosace de feuilles etant presque 

 aussi tendres que le coeur. Nous en avons mange tout 1 ete avec grand plaisir. 

 En montant en graine, sur les pieds que nous avons laisses se developper, elle 

 s'est montree moins verte que la sanguine dans la meme periode de vegeta- 

 tion, avec les caracteres des fleurs, feuilles florales amplexicaules et decom- 

 bantes, involucres et demi fleurons, a peu de chose pr6s identiques k cette 



ancienne variete. 



Somme toute, si, comme on pent Tesperer, cette eXcellente laitue se con- 

 serve bien franche, elle constituera une des plus jolies (sinon la plus jolie) et 

 des meilieures salades que nous possedions. 



Nous en avons recolte des graines en quantite suffisante pour en donner 

 ■ un peu k ceux de nos lecteurs qui nous en feraient la demande. Ed. A. 



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NOTES SUR LE JAKDIN POTAGER ET FRUITIER 



La flStrlssure des pommes de terre. - Comme si nous n'avions pas assez de miseres 

 dans la culture de nos plantes alimentaii'es, notamment de la pomme de terre, voici une 

 nouvelle maladie (nous le croyons du moinsj, qui s'abat sur nos cultures. En chercliant, 

 ces jours derniers, dans un champ oil nous avions plants des pommes de terre horgnes, les 

 r^sultat^ d'une experience, nous avons constats qu'un certain nonjbre de pieds avaieut 



