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p^le k la maturity, peau ^paisse, chair ferme, sucree, dune bonne saveur; 

 bon raisin tardif. 



Royal muscadine. — Grappe longue, baies rondes, moyennesjaune pMe, 

 chair juteuse, sucree dune saveur excellente; variete tres-prolifique et tres- 

 .avantageuse, la meilleure pour cultiver en plein air. 



Trebbiano. — Grappe .tr6s-forte et bien attachee, baies ovales arrondies, 

 grosses, d'une pale couleur d'ambre, chair ferme, sucree d'une riche saveur 

 k la pleine maturite; variete excellente se gardant tres-bien jusqu'en mars. 



Royal vineyard (le vignoble royal). — Grappe forte, haies rondes, chair 

 ferme k saveur d eau sucree ; bon raisin tardif, que Ton doit laisser longtemps 

 pendre pour qu il atteigne toute sa saveur. 



White Frontignan (Frontignan blanc). — Grappe pyramidale, compacte, 

 baies rondes, moyennes, tres-riche saveur avec un arome musqud, vari^t^ 

 tres-genereuse. 



White Lady Doicne's (Lady Downe blanc de Thomson). — Comme ca- 

 ractere general et constitution de plante, fruit, etc., c'est la contre-partie 

 blanche du Lady Doiones Seedling, d oti il est sorti. Bonne variete digne 

 de son origine. 



White Tokay (Tokay blanc). — Grappe tr6s-forte et bien attachee, baies 

 grosses et ovales, clair tendre, juteuse, dune flne saveur; croissance vigou- 

 reuse, variete tardive et avantageuse. 



WI}ite jjroliflc Sweetwater (Eau sucree blanche prolifique). — Grappe de 

 moyenne dimension, baies larges et rondes, couleur ambre pale, rafle tr6s- 



forte, chair juteuse, sucree dune saveur agrdable; croissance vigoureuse, 



variete fort utile k la grande culture. 



RAISINS GRIS. 



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Ahbee. — Grappe forte, baies grosses, d'unjaune verditre, presque trans- 

 parentes k la maturite, avecun beau glacis rose du cote du soleil; tres-joli 

 raism, non de premiere qualite. 



G7nzzly Frontignan (Frontignan gris), — Grappe de moyenne grosseur, 

 baies moyennes, d un ton rouge^tre ou gris pale, chair ferme et juteuse, avec 

 une saveur sucree et musqu^e particuliere; beau raisin demandant beaucoup 

 de chaleur pour arriver k sa perfection. 



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Joseph Meredixh, 

 Garston Vineyard, pres Liverpool. 



NOTES SUR LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER 



Conservation des choux Thiver. - Un habile jardinier de maison bourgeoise vient de 

 nous donner la recette suivante, que nous nous empressons de publier : 



« Je conserve mes choux pendant tout I'hiver, notamment les gros choux cabus et de 

 Schweinfurth, de la mani^re que voici : les gelees arriv^es, je creuse un foss6, profond de 

 deux ou trois pieds environ, dans un terrain seCSur le sol m6me,je place mes choux c6te 



