299 — 



r 

 ■ * 



J 



aux Ipngs efforts d'un habile praticien, M. Th. Rivers, de Sawbridgeworth. 



La culture des arbres fruitiers en pots, qui est encore presque inconnue en 

 France oiielle rendrait pourtant des services dans le nord, est devenue Tobjet 

 de grands perfectionnements, que Ton doit pour la plupart aux publications 

 de savants cultivateurs parlant de leurs experiences et de leurs succes. 



Des 1667, sous Charles II, on fournissait, par les serres de Windsor, des 

 cerises et des fraises sur la table royale le 23 avril. Cinquante ans:plus tard, 

 on trouve le premier livre publie sur la culture forcee, sous le nom de le Jar- 



P 



\ 



^ un M, Le Court, de Lejde, 

 prouve que la Hollande ^tait 

 entree dans la meme voie. 



Depuis ces temps recules 

 de nombreiix auteurs anglais 



ont ^crit sur le forgage. 

 Abercrombie,Kyle,R.Knight, 



Mac Intosh, Loudon, Thom- 

 son, Rivers, etc., ont popula- 

 rise' leurs methodes par de 

 bons ecrits, et le Garde7ie7'''s 

 Chronicle en a fait Tobjet de 

 nombreux articles. 



En France, on ignorait en- 

 core la culture forcee 



sous 



Q 



Poirier cullive en pot, en serre. 



parle pas. On ne vit de fraises 

 forcees qu'en 1776 sur la table 

 du roi ; chaque douzaine coil- 

 tait 24 francs (lisez 100 francs 

 au moms de notre monnaie 

 d'aujourd'hui). L'abbe LeBer- 

 ryais, dans son Traite des 

 jar^dins, consacre le premier 

 un chapitre 'aux espaliers 

 precoces, puis tout reste sta- 

 tionnaire jusqu'^ I'apparition 

 du Manuel des primeurs, 

 etc., de Louis Noisette, en 

 1832. M. le comte de Lam- 

 ■bertye commenga en 1863 

 une serie de brochures sur la 



culture forcee par le thermosiphon des fruits et legumes de primeur ; ce sont 

 d'excellents travaux, qui, avec des notices publiees dans les bu letms de di- 

 verses societ^s, ont montre que cette. culture en France avait fait de tres- 



grands progres dans ces dernieres annees. . , /^ •+ „i„: 



L'Allemagne poss6de plusieurs ouvrages sur la culture forcee 0^ cite celui 

 de C. Ritter, de Viemie (1-834), de Nietner et Legeler a Pf ^am (1842) de 

 Tatter, ^Hanovre (1801), et quelques chapitres de VEnajdopedie du jar^ 

 dinage, par Dietrich. 



