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l'agrément d'une douce température qui ne dépasse pas 10 à 15 degrés 
centigrades par un temps couvert. Les Orangers ne demandent pas une 
température élevée pendant l'hiver, mais un degré égal, agréable, comme 
le climat des Açores pendant la même saison. Les serres dont nous parlons 
doivent être ventilées latéralement, comme les serres-vergers, au moyen 
d'ouvertures de 60 centimètres de large pour la grande serre, ou de la 
moitié pour la plus petite. Ces ouvertures doivent être au milieu, sur les 
bas côtés, et des morceaux de bois à glissement ou mieux des châssis seront 
établis pour être ouverts ou fermés à volonté. On peut planter les Oran- 
gers, soit en pleine terre, soit en caisses ou en pots. Sans aucun doute 
leur croissance serait de beaucoup hâtée si l'on pouvait placer des tuyaux 
d'eau chaude à deux pieds sous le sol, mais, après expérience, j'incline 
à croire que cela n’est pas absolument indispensable, car si les bordures 
ou plates-bandes sont élevées de 50 centimètres au-dessus du fond de la 
serre, elles recevront assez de chaleur par l'atmosphère environnante, et 
la température sera très suffisante pour maintenir les arbres en bonne 
santé. 
La culture des Orangers en caisses ou en pots est très simple. Leur terre 
se composera par parties égales de terre de prés, de terre de bruyère et de 
fumier très décomposé, les deux premières n'étant pas criblées, mais lais- 
sées en assez gros morceaux avec le gazon et les racines. Dans ce ter- 
reau, les arbres pousseront vigoureusement et porteront beaucoup de fruits, 
mais à condition de recevoir une chaleur modérée et constante autour des 
racines, résultat qu'on obtient facilement en enfermant les tuyaux dans 
un caniveau de briques couvert de tuiles ou d’ardoises sur lequel on pose 
le fond des pots d'Orangers 
Pour la plantation en pleine terre, on préparera un compost de deux 
parties de terre franche gazonnée et deux parties de fumier très décom- 
posé et de terreau de feuilles. Après la plantation, les plates-bandes 
devront être fortement foulées, car les Orangers semblent surtout floris- 
sants dans les terres compactes. Les jardins d'Orangers de Nervi, où 
l'on cultive ces arbres en grand pour l'exportation, et d'où les marchands 
d'huile amenaient autrefois les fruits à Londres en grande quantité, sont 
dans une terre franche jaune et tenace. 
La meilleure forme pour les Orangers sous verre est celle à tête 
arrondie, que ces arbres prennent d’ailleurs naturellement; si l'on cherche 
à les tailler en pyramide, les branches du bas deviennent rapidement 
faibles et malades. Si l'on plante des arbres dont la tige n'atteint pas 
1 mètre, on peut monter celle-ci graduellement jusqu'à ce qu’elle arrive à 
1"60, hauteur suffisante pour une bonne végétation. On les plante de 150 
à 2 mètres de distance, selon les dimensions de la serre et la place dont on 
peut disposer pour chaque arbre. Il ne faut pas oublier que dans les petites 
serres on doit maintenir les têtes compactes par des pincements d'été, 
tandis que dans les plus grandes on accorde une plus grande liberté de 
croissance, de manière à permettre au propriétaire de s'asseoir à l'ombre 
de ses Orangers. Il n’y a qu'un véritable amateur du jardinage qui puisse 
imaginer le pur et calme plaisir que l'on ressent à se promener le matin 
