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Laissez donc la lune de côté, mes confrères; soyez laborieux et cultivez 
d'une manière intelligente ; voilà le secret pour réussir. » 
LES BROUILLARDS. 
Il est vraiment curieux d'entendre répéter à chaque instant dans nos 
contrées : le brouillard est tombé sur telle ou telle plante. — Mes laitues 
sont chétives et languissantes : c’est le brouillard; — mes fèves sont cou- 
vertes de pucerons; c'est le brouillard; — mes haricots et mes pois sont 
pleins de vers; c'est le brouillard, le brouillard et toujours le brouillard. 
« On serait plutôt porté à croire que c’est le malheureux brouillard qui 
obscurcit les idées du pauvre jardinier. Comme il est commode de jeter 
sur un être inerte, qui n'en peut mais, la responsabilité de sa paresse ou 
de son ignorance! Je n'ai qu'une réponse, une seule, à faire à toutes ces 
doléances. Allez, vous qui vous plaignez des effets du brouillard, allez visiter 
les jardins maraîchers bien tenus, dans les pays où le brouillard est le plus 
fréquent, le plus épais, le plus persistant. Parcourez les jardins des environs 
de Paris, de Tours, d'Angers, etc., et vous y verrez si le brouillard exerce 
là l'influence désastreuse que vous lui attribuez si gratuitement. Vous y 
trouverez une végétation luxuriante, des produits maraichers de toute 
beauté; le brouillard s’y trouve impuissant à faire le mal. Devinez-vous 
pourquoi? C’est que ces jardins sont cultivés avec activité et intelligence; 
on ne recule pas devant la fatigue et la dépense, pour donner aux plantes 
les arrosages nécessaires et les engrais en abondance. » 
On voit par ces deux exemples par quel raisonnement simple, familier, 
pratique, l'auteur cherche à déraciner les préjugés de l'esprit de ses con- 
frères. Tout le livre est rédigé dans ce mode naïf et éminemment compré- 
hensible pour la classe à laquelle il s'adresse. Il formera de bons jardiniers; 
c'est le but qu'il cherche et que nous lui aiderons à atteindre si nous le 
pouvons. 
Ep. ANDRÉ. 
NÔTES SUR LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER. 
Culture perfectionnée du Poireau. — Dans le pays wallon, on 
emploie fréquemment un mode de plantation de ce légume que je n'avais 
pas encore yu pratiquer jusqu'ici. L'objectif dans cette culture étant d'avoir 
une racine aussi longue, aussi blanche et aussi tendre que possible, le 
paysan wallon, pour mettre ses jeunes plants en terre, prend un plantoir 
très long, creuse d’un seul coup un trou égalant la longueur totale de ce 
jeune plant, et laisse couler celui-ci droit dans le fond sans le recouvrir 
de terre. Le jeune poireau, à cette profondeur, garde sa racine fraiche, 
l'arrosage fait descendre au fond assez de terre pour le recouvrir un peu, 
et quand il a grandi, cette profondeur du trou s'ajoute à la longueur qu'il 
aurait atteint normalement, planté à la surface du sol; c'est-à-dire qu'on 
à ainsi d'excellents poireaux, très longs et très tendres. te 
