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échapper, on désigne quelquefois sous le nom de haute serre ehaude, celle 
qui est réservée aux Orchidées indiennes et à quelques autres plantes des 
mêmes climats. On emploie encore parfois la dénomination de serre à 
Orchidées, pour désigner la serre la plus chaude et la plus humide. Il faut 
renoncer à cette expression, maintenant que l'on cultive la plupart des 
Orchidées en serre chaude ordinaire, en serre tempérée et même froide, 
suivant leur origine. 
Il règne une confusion plus singulière et plus préjudiciable encore à 
propos de la serre tempérée. Il y a d'abord de vieux jardiniers pour qui elle 
n'existe pas : nous n'avons point à discuter avec ceux-là. Pour quelques-uns 
cette dénomination s'applique déjà aux serres que l’on tient au minimum de 
15° ou un peu plus bas; de mieux informés admettent, pour la serre tem- 
pérée le minimum de 12°, de 10° et même de 8&. Tous ont raison, chacun à 
leur point de vue, mais pourquoi le même mot signifie-t-il tant de choses 
différentes ? L'échelle des tempéraments et des besoins, chez les végétaux, 
forme une chaine non interrompue; chacun des minima de chaleur indiqués 
convient à un certain nombre et non à tous. La distinction, sans doute, 
n'est point facile et il nous reste là-dessus bien des choses à apprendre; ce 
n'est certainement pas une raison pour demeurer, de parti pris, dans 
cette tour de Babel. 
Tandis que la serre tempérée n'existe pas pour certains praticiens, 
d'autres en font un synonyme de serre froide. Les cultivateurs du siècle der- 
nier ne connaissaient guères que la serre chaude et l'orangerie. Celle-ci 
devenait serre tempérée quand on l'éclairait par le haut. Il ne faut pas 
remonter à un demi-siècle pour trouver dans les catalogues du commerce 
et ailleurs toutes les plantes rangées dans ces trois catégories : 1° pleine 
terre, 2° serre tempérée ou orangerie, 3° serre chaude. 
Mais les plantes de l'Australie, du Cap et qui végètent et fleurissent en 
hiver avec beaucoup de lumière et d'air et très peu de chaleur, ne peu- 
vent passer cette saison dans une orangerie, simple remise à plantes. 
La dénomination de serre froide a prévalu presque partout; mais par suite 
d'une vieille habitude, on dit encore çà et là serre tempérée pour serre 
froide, de sorte que quand la première dénomination s'emploie dans un 
livre, on n'est jamais bien sûr de ce que l'auteur veut dire. On ne serait 
pas embarrassé non plus de trouver encore des catalogues-marchands avec 
la vieille et absurde synonymie : Serre tempérée ou orangerie. 
Si je ne pouvais que faire toucher la plaie du doigt, je croirais déjà 
avoir rendu un service, mais le remède existe, il n'y a rien à créer ni 
à innover. Il suffit que tous ceux qui écrivent ou qui cataloguent s'im- 
posent la loi de donner aux mots connus et déjà usités une valeur fixe 
et invariable. Cette valeur est résumée depuis longtemps comme suit : 
1. Haute serre chaude, température minimum 18° centigr. 
15° 
2. Serre chaude, » » 
3. Serre chaude-tempérée, » LA 
4. Serre tempérée, » g -. 
5. Serre tempérée-froide, ” 6° » 
6. Serre froide, » 4 EE" 
