«-^ 583 - 



invoering der Sanskrit-taal, wanneer me i in aanmerking neemt, 

 dat daarin de kokos ecnen eigenaardigen naam draagt (Nadikela of 

 Narikela), die later in de naar het Sanskrit ontwikkelde inlandsche 

 tongvallen gewijzigd wordt teruggevonden. 



De benaming kokos schijnt van de vrucht, coccus (Latijnsche 

 benaming voor nootvrucht, paJma coccus ferens) afgeleid te 

 moeten worden. 



De Sanskrit naam Nadikela (den stam schuddend) is wellicht 

 naar aanleiding van zijn fraaien loofkroon gegeven, in het 

 Maleisch heet hij Poon Njioer, P. Kerambang of Kerambil, 

 wordt op Java gewoonlijk Poon klappa of klóppó, in het 

 Soendaneesch Tangkal klappa, op Malakka, Sumatra en andere 

 naburige eilanden Njioer. Op Madagascar noemt men hem 

 Woea-nioe, op Bali Wioe of Njo, op Bima iS'ieh enz. 



Ofschoon het hier welbekend is, welk eene belangrijke plaats 

 de klappa in de Indische huishouding bekleedt, kan het toch 

 zijn nut hebben dit in het kort hier even te herhalen. 



De klappa groeit het best in de nabijheid der zee in zand- 

 gronden vermengd met leem of kleigrond. Reeds in het 5^ jaar, 

 soms nog vroeger begint hij daar op voor hem gunstige plaatsen 

 vrucht te dragen, wat meer in de binnenlanden doet hij zulks 

 later. Er is geen gewas, hetwelk in nuttige toepassing voor 

 de behoeften van den mensch dezen palm overtreft, en in een 

 eenvoudig kiiiderlijken staat der maatschappij, kan hij schier 

 alle huiselijke behoeften vervullen. In elk jaargetijde is hij 

 met bloemkolven beladen, die èn rijpe èn onrijpe vruchten van 

 verschillende ontwikkeling dragen. Wil men het sap uit den 

 boom trekken, dan wordt het bovenste deel der kolf, wanneer 

 de bloemschede zich opent, soms ook iets vroeger, afgesneden 

 en het achterblijvende gedeelte eenigszins gekneusd. Het 

 uitstroomende sap is aanvankelijk waterhelder en levert een 

 zoeten, verfrisschendcn drank op; spoedig gaat het in gisting 

 over en verkrijgt een aangenamen, prikkelenden smaak, later 

 wordt het scherp en zuur. Uit dezen palmwijn wordt soms 

 eene soort arak gedistilleerd; het bezinksel dient tot gist bij 

 het broodbakken; ook azijn bereidt men er uit. Op vrucht- 



