— 747 — 



PULPEN VAN LIBERIA-KOFFIE. 



In sommige landen heeft men moeielijkheden gehad met de 

 bereiding van Liberia-koffie voor de markt, on dikwijls heeft men 

 zich tot Kew gewend om inlichtingen. 



De bezwaren, bij het pulpen van de vrij ^hardo bes ondervonden, 

 schijnen sommigen zoo onoverkomelijk geweest te zijn, dat ze de 

 cultuur opgaven. Toch zijn deze, zegt Kew's Bulletin, wel te over- 

 winnen. In de eerste plaats moet men de bessen goed rijp plukken 

 en als ze binnenkomen in een „sizer" brengen om twee of drie 

 partijen van bessen van dezelfde grootte te krijgen. Bessen van 

 ongelijke grootte laten zich niet met goed gevolg pulpen. Dan 

 worden ze in in den pulper gebracht, die zoodanig is ingericht, dat 

 hij op bessen van verschillende grootte gesteld kan worden. Men 

 heeft ook andere en grootere machines, die „sizer" en pulper eom- 

 bineeren en o.a. door de firma John Grordon & Co. te Londen 

 vervaardigd worden. De beschrijving dezer machines herinnert 

 aan die door den heer Wigman Teijsnu I, blz. 269 gegeven van 

 den pulper des Heeren P. C. van Motman. 



Een hoofdvereischte is dat de koffiebessen rijp en versch ge- 

 plukt zijn en met een constanten stroom water in de toestel gebracht 

 worden. 



{Kew. Buil. of Misc. Inform. Aug. 1893.) r. 



Uit het bovenaangehaalde blijkt wel, dat vele onzer Liberia- 

 koffieplanters, die reeds met de cultuur zulke goede resultaten 

 kregen, ook op het gebied der bereiding vooralsnog niet bij onze 

 buren in de leer behoeven te gaan. 



Zou het niet eeue zaak van groot belang zijn, ook voor het Gou- 

 vernement, indien men op West- Java, bijv. te Buitenzorg, eens een 

 wedstrijd van pulpers hield? Bef. 



MUIZENPLAAG. 



Nog altijd hebben de landbouwers op vele plaatsen last van de 

 muizen, en trachten ze op verschillende wijzen zich van die vraat- 

 zuchtige beestjes te bevrijden. In Oldambt zijn door eenige land- 

 bouwers vergelijkende proeven genomen met het inenten met 

 Loeffler's muizen — bacil, met phospliorus- pap en met sacharin 



