— 756 — 



Violaceel'n en Tropaeolaceeën', in de beide eerste familiën is het 

 zoowel in de vegetatieve organen als in de zaden aan te toonen, 

 in de beide andere alleen in de zaden. Ook in de localiseering van 

 het ferment valt verschil op te merken : de zaden en vegetatieve 

 organen der Cruciferen en de zaden van Tropaeoluni (O. I. kers) 

 bevatten het myrosine in bepaalde cellen, die eerst door mikroche- 

 raisohe reacties te vinden zijn, de myrosinebuizen ; daarentegen 

 komt het in de vegetatieve bovenaardsche deelen van Re- 

 sidaceeën — de wortels bevatten geen myrosine — uitsluitend in de 

 sluitcellen der huidmondjes voor, terwijl ook in de zaden bij lieseda 

 geen myrosine-buizen aangetroffen worden, evenmin bij Viola. 



Wat den vorm betreft, waarin myrosine optreedt, in de vegetatieve 

 organen bevattende daartoe bestemde buizen, is het steeds in oplossing, 

 in de zaden daarentegen, die zooveel minder water bevatten, doet 

 het zich voor als homogene korreltjes, die in grootte ongeveer met 

 ideurotikoTïBl?, overeenstemmen, doch die nooit met deze in dezelfde 

 cellen gelegen zijn. Bij de kieming der zaden gaan deze korreltjes 

 door eenvoudige wateropname weer in den opgelosten vorm over. 



Myrosine wordt door het /;ro<op?as;/fa in de vacuolen afgescheiden. 

 De vorming heeft plaats onafhankelijk van het licht en gaat voort, 

 zoolang de plant leeft; waar de ontwikkeling van planten op de 

 eene of andere wijze belemmerd werd, werd zelfs meer van het 

 ferment geproduceerd dan in normale gevallen. 



De functie van myrosine is zonder twijfel die van een glucosiden- 

 splitsend enzijm. Maar men weet nog niet met zekerheid, welke 

 glncosiden het, behalve ynyfonziiiirlxaliKm en sinalhine (in wit 

 mosterdzaad), ontleden kan en welke splitsingsproducten daarbij 

 ontstaan. Evenmin is het bekend, of deze splitsingsproducten, naast de 

 beteekenis als verdedigingsmiddel tegen uitwendige aanvallen, 

 welke men hun wel toeschrijft, nog eene andere rol vervullen in 

 het leven der plant. Ook is nog niet uitgemaakt, of het myrosine 

 alleen als (/Z^fcosw/ew-splitsend ferment dienst doet of daarenboven 

 nog op andere wijze voor de plant nuttig is, b.v. door de eiwit- 

 stoffen te vervangen. Het feit, dat het bij het afsterven van 

 organen vaak voor een deel door het voortlevende gedeelte der 

 plant geresorbeerd wordt, noopt er toe, aan myrosine eene plaats tus- 

 schen de eigenlijke secretieproducten en de reservestoffen toe te kennen. 



{Bot. Ch. 1893, 803.) b. 



