— '2-27 — 



conserver le foie et les viscères. On le plongera ensuite 

 dans le liquide spdcial où il doit mourir. 



Ce liquide n'est autre chose que de Teau douce légère- 

 ment acidule'e avec de bon vinaigre, ou mieux encore 

 avec de 1 acide acétique ordinaire. L'animal s'y contracte 

 d'abord avec beaucoup d'énergie et s'y tourmente en cent 

 manières. Mais au bout de quelque temps, ses contrac- 

 tions s'affaiblissent, il s'affaisse, et au moment où il meurt, 

 il est dans un état de flaccidité complète. On saisit ce 

 moment pour le retirer du liquide, on le lave avec soin 

 dans l'eau douce, et l'on peut s'assurer alors que les tissus 

 ont conservé toute leur mollesse. 



Si l'on se propose de conserver très longtemps l'animal, 

 on le plonge ensuite daus de l'alcool très affaibli, et ra- 

 mené à 12° à peu près. On devra l'y laisser plongé pen- 

 dant quelques heures, jusqu'au moment où l'imbibition 

 sera complète. A ce moment seulement, ce liquide devra 

 être remplacé par un alcool plus riche, et conservé dans 

 un bocal hermétiquement bouché. 



Il est fort important Je ne point entasser un grand 

 nombre d'animaux dans le même bocal. On doit au con- 

 traire conserver autant que possible chaque animai dans 

 un vase particulier. Je sais ce que cette prescription peut 

 avoir de difficile pour les voyageurs i toutefois, ils ne par- 

 viendront à de beaux résultats, qu'à la condition d'y avoir 

 égard. 



L'acide acétique dont je recommande ici l'emploi, peni 

 être lui-même employé comme liquide conservateur. 11 

 convient surtout pour la conservation des Mollusques 

 qu'on ne veut conserver qu'un ou deux mois-, il doit dans 

 tous les cas être fort étendu, et les vases où l'on enferme 

 les pièces à conserver, doivent être, ce qui est une pré- 

 caution fondamentale, hermétiquement fermés. 



Ce moyen de préparation et de conservation que je 

 décris ici à [>ropos des Mollusques, ne convient pas moins 



