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 dfi palétuviers, qui se mollirent à remboiicliurc de la ri- 

 vière Salée, et sur une partie du littoral de la baie Mahaut, 

 du Morne-à-l'Eau et du Petit-Canal. Dans ces parages, ce 

 ne sont plus des sables vaseux, mais bien des boues noires, 

 infectes , qui dégagent des miasmes putrides. 



Les espèces édulcs provenant de ces bancs, outre l'o- 

 deur d'bydrogène sulfuré qu'elles exhalent, baignent dans 

 une eau sale, qu'il convient de purifier en plaçant les co- 

 quilles dans un vaisseau contenant de belle eau de mer, 

 qu'on doit renouveler au moins deux fois chaque jour. 

 Grâce à celle simple précaution, l'animal du Lucina Ja- 

 matcensis, au bout de deux ou trois journées, redevient 

 aussi délicat et d'aussi bon goût que s'il avait été péché 

 sur les points les plus favorisés de la baie de la Pointe-à- 

 Pitre. 



VOslrea parasitica, dont on fait une si grande con- 

 sommation, se lixe ordinairement sur le tronc et sur les 

 branches des manglierset des palétuviers que baigne la 

 mer : chaque coquille est rarement isolée; on la rencon- 

 tre plutôt par groupes; les sujets, au nombre de deux, trois, 

 quatre et même cinq, adhérent si bien les uns aux autres, 

 que souvent la valve supérieure de l'un sert de valve in- 

 férieure à l'autre. Il résulte de ces accouplements, de ces 

 sortes de soudures, qu'on éprouve de grandes difficultés 

 pour ouvrir celte huître, et qu'il faut être à la fois habile 

 et patient pour en avoir plusieurs centaines. 



VOstrea parasitica vit en société avec le Mytilus 

 exuslus elle Perna obliquai ces deux espèces, à l'aide 

 de leurbyssus, se fixent également par groupes au tronc 

 et sur les branches noyées des mangliers. 



Nous nous résumerons en signalant la Guadeloupe 

 comme étant beaucoup plus favoribée que la Martinique, 



