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Le la it des Cétacés esl très rielie en matière grasse : e'estropiiiioa 

 de tous les auteurs (|ui out pu l'étudier. Il est aussi riche, dit 

 Huuter, que du lait de vaclie additiouné de crème (2,446), et Jour- 

 dain a été trajipé par son abondance et par « son aspect crémeux » 

 (12C), 138). l'urdie est arrivé au même résultat en analysant du lail 

 de Marsouin ; il a en eltet trouvé la composition centésimale sui- 

 vante (131, 1072) : 



Eau 41.11 



Matière grasse 45.80 



Matières all>uminoï(les . . . 11.19 



Sucre de lail ('.') 1.39 



Sels minéraux 0.57 



Celte proportion de matière grasse est énorme ; comparée à la 

 quantité de matière grasse qu'on tr()uv(! dans le lait de vache, elle 

 est (juinze fois jikis grande, et six fois plus grande (jue celle du lait 

 de brebis. 



Au dire de tous les observateurs, les Cétacés sont très attachés à 

 leurs petits et se précipitent pour les défendre (juand on les 

 attarjue; la femelle du Cachalot, dit Scammon, riMiouvre de sa 

 nageoire le jeune qu'on essaie d'atteindre. Le môme auteur ajoute 

 que les femelles sont liées entre elles par une espèce de solidarité 

 et entourent quelque temps leur compagne après qu'elle a expiré ; 

 les jeunes, au contraire, qui si' i-éunissent périodiquement en 

 grandes troupes sont d'une couardisf^ remarquable, vl ils prennent 

 la fuite en grande hàlc aiissitôl (|u'(in des leurs a été har[)onné 

 (47, 78). 



Mdiiifllcs du iiii'dr. — Les mamelles du mâle sont situées cnli-e 

 l'anus et la base du pénis, à j)eu près dans la position ([u'elles 

 occupent chez la femelle. Signalées pour la première fois par 

 Pallas, dans le Delpliinaptère, elles ont été très peu étudiées jus- 

 qu'ici et Rajtp prétend même qu'elles manquent absolument dans 

 le Marsouin (12, 177). Eschricht a repris leur étude avec plus de 

 succès; il les a trouvées, dans l'adulte ou dans le fœtus, chez le 

 Marsouin, la Balœnoptera rustnila, la Mégaptère et il pense, avec 

 raison, qu'elles doivent exister chez tous les Cétacés (15, 83-84). 

 Dans le Marsouin, d'après Eschricht, les deux glandes ont un con- 

 duit commun qui vient s'ouvrir par un orifice à un [louce en avant 

 de l'anus. « Cet orifice, dit-il, conduit dans un canal assez large ou 

 dans une petite cavilé dans la((uelle on aperçoit, après l'avoir 



