— i(y.\ — 



lange d'acide oléique et d'acide iiiargarique ; en réalité, d'après 

 Dumas et Péligot, ce serait de l'acide palmitique et d'après Heintz 

 nn mélange des acides stéari((ue, myristique, coccinique etcétique; 

 ce dernier auteur, du reste, considère Téthal comme un corps 

 complexe formé ]>ar un mélange d'alcool cétylifiue et d'alcool 

 sléarique (1). 



Le blanc de Baleine hrùle avec une belle llamme blanche et 

 très éclairante, il est surtout employé dans l'éclairage, dans la 

 |)réparation des cosmétiques et en |)liarmacie, il entre dans la 

 préiiaration du cold-creani. 



D'après Fischer (oo, 99), le Golfe de Gascogne a été un i)arage 

 1res fréquenté par le Cachalot ; on trouvait fréquemment l'ambre 

 gris sur la côte et, au siècle dernier. Bayonne et St-Jean-de-Luz 

 étaient des centres industriels pour la préparation du spermaceti. 

 Les Basques le capturaient en même temps que la Baleine. 



D'autres cétacés, du reste, renferment une ([uantité notable de 

 s|jerniaceti dans leur bosse frontale et l'on pourrait presque dire, 

 d'une manière générale, que tous les Cétacés dont la bosse est très 

 développée sont capables d'en fournir. Au siècle dernier, Chemnilz 

 annonçait déjà ([ue V II[iprroodon doime du blanc de Baleine comme 

 le Cachalot, et de nos jours une chasse importante est faite dans le 

 nord à cet animal pour en tirer à la fois l'huile et le blanc. 

 D'après le capitaine D. Gray; il n'y a ([u'une petite quantité d'huihî 

 incolore dans la bosse de la femelle; « dans le mâle, au lieu d'huile, 

 on tiouve une masse solide de graisse, semblable au melon d'eau, 

 nuiis deux fois plus grande. » (201, 730). 



D'un autre côté. Van Beneden nous apprend qu'un mâle de 

 Bcrardius capturé en 1866, donna 240 gallons d'huile fine et une 

 quantité considérable de spermaceti logée dans la partie supérieure 

 de la tète (194). Il serait curieux desavoir si la bosse grais-seuse du 

 Globicéiihale et du Plataniste renferme cette substance ; c'est l'opi- 

 nion (le P. Gervais, mais il serait lion de la vérifier. 



Produits diverti. — On employait autrefois en pharmacie la déni 

 du Narval, mais aujourd'hui on se contente de l'utiliser comme 

 ivoire; on fait le môme usage des dents du Caclialol et l'on emploie 

 aussi les os maxillaires très durs de cet animal. 



Nous avons vu plus haut que la chair du Marsouin était livrée à 

 la consommation et vendue sur le luanlié. 11 en était de même di' 



(I) \Viirlz. — Dic-lidiiiKiire lie Cliimic iiiiiT cl :i|i|iliiliii'i'. 'I'. 1. i piiilii". |i. SU). 



