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dans toutes les fleurs absolument les mêmes caractères. 

 Celle des fleurs de carthame est bien plus soluble dans 

 l'eau que celle de la plupart des autres fleurs jaunes et 

 aussi que la xantbopliylle. Mais ceci provient probable- 

 ment de ce qu'elle n'est pas associée toujours au principe 

 gras que Ton a rencontré dans la xanlhophylle et dans le 

 jaune des fleurs de narcisses. Il ne serait pas surprenant, 

 du reste, que lorsque la matière jaune de la chlorophylle 

 est exposée dans la corolle à l'action comburante de l'oxy- 

 gène continuellement absorbé par cet organe, elle ne perdît 

 souvent le principe gras auquel elle est associée, parce 

 que c'est sur ce principe que l'oxygène portera principale- 

 ment son action. 



Comme le bleu et le jaune constituent les couleurs 

 fondamentales des fleurs, que celles-ci ne se forment gé- 

 néralement qu'après les feuilles, c'est-à-dire après la chlo- 

 rophylle, qu'elles commencent même par être vertes dans 

 le bouton, il ne serait pas impossible que leur coloration 

 eût son point de départ dans la chlorophylle, ou qu'elle 

 provînt de sa décomposition (1); ce qui expliquerait pour- 

 quoi , en étiolant par l'absence de lumière les feuilles qui 

 sont dans le voisinage d'un bouton à fleur, on nuit à 

 l'éclat et à la vivacité de la couleur de celle-ci. 



Il est possible, au reste, que les couleurs si vives que 

 les corolles nous offrent résultent de l'oxygénation qu'y 

 subissent des principes organiques, peu ou point colorés 

 au moment de leur formation , et qui proviennent des 

 mêmes cellules que celles qui sont capables de produire 



(I) Nous savons, depuis les travaux de Mutiler sur la chlorophylle, que 

 «•elle substance, dissoute dans l'acide chlorhydrique, se laisse décomposer en 

 une matière jaune qui se précipite et en une substance bleue qui reste dis- 

 soute. (Morot, Jnnales des sciences naturelles, 1849, p. 164.) 



