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pour peu que le ÍTOuvernement veuille bien lui accor- 

 der son appui, rindusti'ie de la peciie, encoré rudi- 

 mentaire, étaií susceptible de prendre un essor qui la 

 placeraitau prenaier rang parmi les plus florissantes 

 branches de factivité de la Hépublique. 



Mais précisémeiit parce qu'il y avaii beaucoup á 

 taire un plan de travail était nécessaii^e, dont l'exé- 

 cution mélhodique éviterait la peite de temps due 

 h la dissémination des elíorts sur plusieurs points, 

 el il nous paruí que Texéculion de ce plan devait 

 commencer par Tétude el l'organisation de la peche 

 en mei'. 



La, en efíet, existait deja un conunencement d'ex- 

 ploitation. Une entreprise de peche uíilisant des va- 

 peurs et de petits voiliers; quelques autres vapeurs, 

 appartenant a des pecheurs associés et un certain 

 nombre de barques a voile, pratiquaient la peche au 

 palangre et au trémail <i approvisionnant de pois- 

 son fi-ais la ville de Montevideo et l'entreprise P. 

 Galcerán exportait quotidiennement sur Buenos Aires 

 une quantit('' assez considerable de poisson trans- 

 porté d'une rive a Tautre du Río de la Plata par les 

 vapeurs faisant chaqué jour le service entre les deux 

 capitales. 



Au point de vue ^(conserves», il n'y a lieu de men- 

 tionner que de petits industriéis travaillant avec des 

 capitaux extrennement rcduits et un personnel des 

 plus restreints. 



Enfin quelques pecheurs se livrent au tranchage, 

 salage et séchage d'un tres petit nombre de poissons. 

 Les produits qu'ils obtiennent sont destines a Tinté- 

 rieur de la République. De graves défauts de prépa- 

 i'ation les rendent. en eñet, ■ inacceptables par le 

 marché de Montevideo oii les remplace le poisson 

 sec import('' d'Europe et designé sous le nom gén(^- 

 ral de ((bacalao» quelles que soient les espéces qui 

 le composent. 



Point de fabriques d'engrais de poisson, d'huile de 

 íbies, dMchtliyocolle, de graisse de poisson, etc. De 

 salines pas davantage. 



Kn ce qui concerne i'huile de íoies, il nous a cc- 

 pendant été signalé une tentativo de fabrication re- 

 tí) L'cnoin utilist' cu Uniguay cst iiniiroiinniient ilésis'iié sous \c iioin de trúiiiail. 

 11 se coiiiiiosi', en ettet, (ruñe seule iiaiipe tic filet. 1/us.nR'c (lu trémail véritable oii 

 frriiKtil (Ir «tres imñoso est iirolillie. 



