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Ces poissons sont tres bons consommés á IVHat írais 

 et sonl consideres comme flns. 



Peul-étre pourrait-oii tenter avcc succcs la fabri- 

 catioii de fllets au vin blanc si recherchés en Europe. 



LiSA.-Deuxespéces de Mugil, le M. brasi.liensis (Ag.) 

 et le M. platanus (Gthr.) sont connues sous le nom 

 vLilgaire de «lisa». 



Les pécheurs désignent sous le nom dc«lisabogo- 

 na» lesexemplaires de li'és grande taille. Nousavons 

 capturé les deux espéces sus-mentionnées et de tres 

 beaux échantillons de «bogonas». 



La peche de la «lisa» est rendue particuliérement 

 difficile par l'extréme agilité et la puissance muscu- 

 larie qui lui permettent de franchir, avec une remar- 

 quable facilité, la partie supérieure du Irémail ou de 

 la senne. 



L'unique engin permettant sa capture un peu aisee 

 est le trémail véritable (trémail de «tres paños» des 

 pécheurs uruguayens) dont la disposition, génant les 

 mouvements du ' poisson, paralyse les efforts qu il 

 peut faire pour fuir. 



Encoré devons-nous ajouter que, méme avec ce nlet, 

 nombreux sont les indiv'idus qui parviennent a échap- 

 per á la capture. 



La «lisa» peut encoré étre capturée a la canne etde 

 nombreux pécheurs, appartenant aux classes peu 

 aisées se la procurent avec cet engin, utihsant un 

 grappin au-dessus duquel ils placent, fixé au corps 

 de la ligue, soii de la viande crue, soit des boulettes 

 de mié de pain. 



Mais la lisa > est tres peu appréciée et, sur les ta- 

 bleaux de tarif des poissons, c'est tout juste si elle 

 figure á la fin de Ténumération des poissons communs, 

 avant la foule anonyme que renferment les: etc, etc. 



A notre avis ces espéces méritent beaucoup mieux 

 que leur actuelle réputation et, bien préparées, quoique 

 tres simplement, constituent un mets des plus fins 

 auquel, en Europe, on rend d'ailleurs justice. 



A l'heure actuelle on consommé, dans la classe ou- 

 vriére une tres faible quantité de ces poissons á 1 état 

 frais. 



Luna.- Mola mola (L.) — Nous signalons ce poisson 

 uniquement ;i cause de la capture qui fut faite prés 



