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lis soDt, d'ailleurs, ele faible taille; Tespece la plus 

 abonclante n'est répresentée que par quelques exem- 

 plaires, et de l'autre nous n'avons recueilli qu\in seul 

 échantillon. lis paraissent done peu iiitéressanis au 

 point de vue industiiel, tout au m(3ins directemcnt. 



^rustacés 



Les crustacés captures on été peu nombreux et ne 

 présentent que peu d'intérét inmédiat. 



Ce sont surtout des «cangrejos)) appartenant a di- 

 vers genres parmi lesquels nous n'en pouvons signa- 

 1er aucun comme abondant ou de gi'ande taille. 



Mentionnons que nous n'avons pas peché un seul 

 «camai'ón)). 



Mollusques 



Les niollusques, que les pécheurs englobent dans 

 la terme general de «nna riscos)), sont beaucoup plus 

 nombreux que les ci'uslacés et cette classe se mon- 

 tre particuliérement intéressante. 



D'un tres grand nombre d'espéces il ne nous a été 

 possible de recueillir que les coquilles rejetées sur 

 les diverses plages par la mer. 



Mais nous avons pu rencontrer un grand nombre 

 de moules (mejillones) de taille marchande et deux 

 autres espéces de lamellibranches, desígneos vulgai- 

 rement sous le nom de «almejas»). Leur taille et le 

 goút tres fin de leur chair en fon.t des articles inté- 

 ressants, susceptibles de devenir tres recherchés lors- 

 qu'ils seront connus et appréciés. 



Sur les rochers qui avoisinent le batiment de la 

 douane, a Punta del este, sont flxées des buitres a 

 chair tres ferme et d'un goút rappelant celui des bui- 

 tres désignées en Europe sous le nom ((d'luiitrcs 

 portugaises». 



La présence de ees buitres, Texistence de coquil- 

 les grandes et parfaiíement réguliéres rejetées par 

 les flots démontrent la possibilité d'él^ver cet inté- 

 i'essant mollusque, pour la consommation duquel la 

 Répubüque Oi'ientale de TUruguay et la République 

 Argentino — soit dit en passant— sont encoré absolu- 



