suivante le conseiller recela son larcin dans les mains de tous ses 

 amis, et par eux en fît part à l'Europe entière. 



Depuis ce temps, les soins des amateurs, les semis multiplies, ont 

 fait produire à l'Anémone un si grand nombre de variétés, qu'on en 

 compte aujourd'hui plus de trois cents, que les fleuristes distinguent 

 par couleurs et divisent en classes ou familles , comme celles des 

 pourpres, des cramoisies, des rouges , des incarnates , des blanches, 

 des bleues , des violettes , des brunes , des panachées , des pictées. 

 Dans ces classes ne sont comprises que les Anémones à fleurs doubles ; 

 celles à fleurs simples , qui ne sont en général que peu estimées des 

 amateurs , quoiqu'elles aient des couleurs plus vives et plus éclatan- 

 tes , font pour les jardiniers une classe à part qu'ils désignent sous les 

 noms d'Anémones-pavots. 



Les fleuristes ont imaginé des noms particuliers pour désigner les dif- 

 férentes partiesde ces plantes; et, pour que celles-ci puissentleur plaire, 

 il faut qu'elles aient certaines proportions et une certaine symétrie 

 entre leurs différentes parties. Ainsi, pour qu'une Anémone soit ré- 

 gulièrement belle aux yeux d'un amateur, le pampre ( les feuilles) doit 

 être épais, finement découpé et d'un beau vert ; la fane ( l'involucre 

 ou la collerette) doit , comme les feuilles, être bien découpée et d'un 

 vert agréable , et de plus être éloignée de la fleur d'environ un tiers 

 de la longueur de la baguette ( la tige ) , qui elle-même sera assez 

 forte pour soutenir la fleur sans plier sous le fardeau. Quant à la fleur, 

 on veut qu'elle soit large de trois à quatre pouces , bien arrondie et 

 bien pommée, que ses couleurs soient vives et bien lustrées ; il faut en- 

 suite que les pétales du manteau (de la corolle) soient larges et bien 

 arrondies, de couleur franche, excepté dans la culotte (l'onglet), qu'on 

 désire d'une nuance différente ; il faut encore que les béquillons ( les 

 étamines changées en pétales) forment le dôme en s'arrondissant et 

 en se courbant un peu vers le cœur, où enfin la peluche ( les ovaires 

 avortés et métamorphosés en pétales ) doit être bien proportionnée , 

 pas ti'op allongée , bombée comme les béquillons et d'une nuance 

 plus foncée. 



La racine des Anémones, qu'on désigne ordinairement sous le nom 

 de pâte, doit être mise en terre depuis la fin de septembre jusque vers 

 le milieu de novembre. Une bonne terre de potager légère, peu fumée, 

 suffit à cette plante. Cette terre doit être préparée d'avance par deux 

 labours ; après le dernier, on l'unit avec un râteau , et l'on trace au 

 cordeau des lignes éloignées les unes des autres de cinq à six pouces. 

 Lorsque les plates- bandes sont ainsi préparées , on y place les pâtes 

 d'Anémone, en les enfonçant à deux pouces en terre sur les lignes 



