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endurcis, formés de vaisseaux et de tissu cellulaire. Les épines paraissent 

 n'être que des productions secondaires , résultant de l'avortement des 

 branches, des pétioles , des folioles , des stipules , des pédoncules et même 

 des pistils. Lorsque les plantes qui en sont garnies se retrouvent dans des 

 circonstances plus favorables à la végétation , l'on voit , pour l'ordinaire , 

 ces organes reprendre tout le développement auquel la nature semble les 

 avoir primitivement destinés. 



Des bourgeons. 



Les tiges et les branches présentent à leur surface, et à des distances plus ou 

 moins grandes et régulières, des protubérances écailleuses ou tégumenteuses 

 que l'on nomme bourgeons , lesquelles consistent soit dans une seule tunique 

 membraneuse, soit dans une accumulation de petites pièces écailleuses im- 

 briquées. Ces enveloppes qui, souvent, sont garnies de duvet, ou enduites 

 d'un vernis résineux , recouvrent et préservent de l'atteinte du froid et 

 de l'humidité , les rudimens des pousses futures. Le bourgeon se montre 

 long-temps avant son développement , et lorsque la plante jouit encore de 

 tout son luxe de végétation; il grossit d'une manière sensible. Après l'hiver, 

 à l'époque où la végétation reprend son cours , bientôt la tunique se divise 

 ou les écailles s'entr'ouvrent et laissent s'élancer la jeune pousse qui, à 

 mesure qu'elle s'alonge , développe les feuilles qu'elle sujiporte et qui 

 existaient déjà toutes formées, repliées sur elles-mêmes et très-rapprochées 

 l'une de l'autre dans le bourgeon. 



Les bourgeons ne se montrent pas uniquement sur les tiges et les bran- 

 ches , on les aperçoit encore au collet des plantes herbacées ; on les retrouve 

 également aux racines cachées en terre, et ceux-là portent plus parti- 

 culièrement le nom de turions. 



On distineue ces orsanes sous diverses dénominations : on donne celle 

 de foliacés aux bourgeons formés par de jeunes feuilles qui , d'après leur 

 position , ne pouvant recevoir la quantité de nourriture suffisante à leur 

 développement, doivent rester rudimentaires ; on les qualifie de pélio- 



