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MEMO 



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LES PLANTES 



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beaucoup de soins. On moissonne le ble en avril et au commencement de mai : 

 la terra reste souvent < 

 La plupart des culti 



epouillee , et eile est gercee p 



A • 



qui ne murissent q 

 Turquie ou mai's , I 

 mange Louilli , et I( 



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ua 



res d'hi^ 

 i'aide d 



sont 



de la cultm-e dcs plantes d'e 

 ficiels : celles-ci sont, le Lie 



c 



ou 



grand ; 

 sesame , dont la g 



bamyeJi f d 



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t vert se 



sert a 



n'e 



e riiuile. Le riz , la 

 besoin d'arrosemens pendant 



tout le cours de 



Le N 



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les cultivateurs a recolter 



gam 

 bass 



a croitre a la fin de juin , obli 



g 



Pl 



q 



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y ont ete seniees 



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plus recemment. En efFet , ces terres , plantees ordinairement de beaucoup de 



m 



5 et de pastequ 

 se trouvent les premit 



travaux de Tag 



sont les 

 submei 



c 



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a abandonnees , et elles 



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au retour de Tinondation. 



Les 



toute I'Egypte : outre 



ne sont 



SUIVIS c 



lans 



un 



uniforme 



par 



difFe 



d 



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temp 



de la haute et 



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bass 



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Egypte , qui rend la premiere pl 



les cultures varient suivant les pro 



Le 



de 



iz appart 



que dans 



presque exclusivement au D 



Sucre n est extrait 



Egypt 



dour ah ou sorgho rempl 



bl 



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dessus de Thebes 



et 



fle . si abondamment cultive dans tout le 



I'Egypte, cesse de letre dans le Sa'yd 

 olives, les roses, contribuent a la rich 

 leur principal ] 

 iegumineuses , 



au 



di d 



Farchyout ; les vig 



e au- 

 d de 

 ), les 



du Fayoum : d'autres p 



de 



des datte 



herbes potageres , des pl 



henne ou de i'indigo 



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N 



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§. I." 



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Des Cere ales graminees. 



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dest 



semees en 



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terres 



celles 



ay ant p 



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saison et 



par 



ond 

 les fil 



ui viennent d'etre inondees, ou 

 trouvent cependant peneirees par 



a champ recoit ordinai- 



duN 



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rement deux labours; le premier, pour preparer la terre, et 



d 



P 



en 



fou 



ir 



semence. La charrue Egyp 



est 



p' 



et na 



P 



de 



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roues (i) ; elle trace des sillons peu profonds. Un tronc de palmier, lie en tr 

 et traine par des boeufs , supplee au rouleau ou a la herse. Lorsqu ii arrive q 

 .Nil, apres de grandes inondations, tarde trop a se retirer, on seme les terrei 



lab 



Les 



fon 



cer sous 



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faisoient ei 



iab^our est necessitee par 



ie hli ne profiteroit point 



sans laboui 



Egyptiens jetoient le grain a la surface 



pieds des p 



(2). La coutume de semer sans 



duree de I'inondation. D 



P 



est reconvert ensuite en lab 



ms une saison avancee , 

 tout en herbe. Le grain, seme d'abord 

 ourant , si la terre est assez seclie , ou 



(0 Voyei la charrue re^v6sQnt6e planches Vlll et IX ^ 

 Arts et Metiers, £,/>/, ^ 



w 



(2) Herodote , hv. II ^ chap, j^. 



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